Простой гриль-салат из цукини и креветок
17 мая 2023 12:44
2,01k
Время приготовления :
25 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Если замариновать овощи и креветки в масле до жарки, то масло будет капать на угли и гореть. Мы предлагаем сделать наоборот: запечь всё над углями, а потом горячие креветки и цукини положить в маринад и оставить там до остывания. Получается сочно и очень вкусно.
Смотреть все рецепты категории Креветки 
4
Рецепт «Простой гриль-салат из цукини и креветок»
Ингредиенты на 2 порции
цукини
2 шт.
креветки большие
200 г
рукола
30 г
вяленые томаты
20 г
чеснок
1 зубчик
петрушка
несколько веточек
масло оливковое
3 ст. ложки
лимон (сок)
1 ст. ложка
соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Креветки предварительно разморозьте, очистите от панцирей, удалите кишечную вену при помощи зубочистки.
Шаг 2/6
Цукини нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
На решётку выложите креветки и цукини и жарьте над горячими углями до готовности (около 8 минут).
Шаг 4/6
Выдавите сок из лимона, смешайте его с оливковым маслом и солью, взбейте вилкой. Мелко нарежьте петрушку и чеснок, добавьте в маринад.
Шаг 5/6
Горячие креветки и цукини выложите в маринад и перемешайте. Оставьте на 15 минут до остывания.
Шаг 6/6
Выложите в тарелки руколу, добавьте креветки и цукини. Сверху выложите вяленые томаты.
Шаг 1
Креветки предварительно разморозьте, очистите от панцирей, удалите кишечную вену при помощи зубочистки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Цукини нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
На решётку выложите креветки и цукини и жарьте над горячими углями до готовности (около 8 минут).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Выдавите сок из лимона, смешайте его с оливковым маслом и солью, взбейте вилкой. Мелко нарежьте петрушку и чеснок, добавьте в маринад.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Горячие креветки и цукини выложите в маринад и перемешайте. Оставьте на 15 минут до остывания.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Выложите в тарелки руколу, добавьте креветки и цукини. Сверху выложите вяленые томаты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Консервация; Здоровье; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Рыба, икра и морепродукты
Ингредиенты на 2 порции
цукини
2 шт.
креветки большие
200 г
рукола
30 г
вяленые томаты
20 г
чеснок
1 зубчик
петрушка
несколько веточек
масло оливковое
3 ст. ложки
лимон (сок)
1 ст. ложка
соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
138 kcal
Белки
10 г
Жиры
10 г
Углеводы
4 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
