Овощи гриль с соусом песто

27 апреля 2022 13:07

6,43k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Легкий

Универсальный гарнир к любым видам шашлыка или гриля. Соус песто идеально сочетается с овощами. Вы можете купить готовый, но ещё лучше — сделать самостоятельно из свежего базилика вот по этому рецепту.

Смотреть все рецепты категории Овощи

Рецепт «Овощи гриль с соусом песто»

Ингредиенты

перец жёлтый

1 шт.

перец красный

1 шт.

кукуруза мини

1 упаковка

томаты черри сладкая гроздь

1 упаковка

баклажан

1 шт.

цукини

1 шт.

песто

3 ст. ложки

петрушка

1 пучок

оливковое масло

1 ст. ложка

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Баклажан нарежьте кружочками, хорошо посолите, сложите стопкой, придавите и оставьте на 5-10 минут. Слейте выделившийся сок. Цукини нарежьте кружочками, перцы разрежьте вдоль на четвертинки. Все овощи полейте 2 ст. ложками масла и посолите, перемешайте.

Шаг 2/3

Выложите овощи на решётку и жарьте над углями до золотистости.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Готовые овощи выложите на блюдо, посыпьте петрушкой и полейте соусом песто. Подавайте к любым видам шашлыка и гриля. Или ешьте просто так, это очень вкусно!