Овощи гриль с соусом песто

Name: Овощи гриль с соусом песто
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Перец болгарский: 2 шт.; Кукуруза мини: 1 уп.; Помидоры черри: 250 г; Баклажан: 1 шт.; Кабачок: 1 шт.; Соус песто: 3 ст. л.; Петрушка: 80 г; Масло оливковое: 1 ст. л.

Обновили 31 мая 2022

5 (21)

7,27k

Время приготовления:

30 минут

Активное время:

30 минут

Сложность:

Легкий

Универсальный гарнир к любым видам шашлыка или гриля. Соус песто идеально сочетается с овощами. Вы можете купить готовый, но ещё лучше — сделать самостоятельно из свежего базилика вот по этому рецепту.

Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Овощи гриль с соусом песто» — 30 минут. Калорийность на 100 г около 93 kcal.

Смотреть все рецепты категории Овощи

Рецепт «Овощи гриль с соусом песто»

Ингредиенты на 4 порции

Перец болгарский

2 шт.

Кукуруза мини

1 уп.

Помидоры черри

250 г

Баклажан

1 шт.

Кабачок

1 шт.

Соус песто

3 ст. л.

Петрушка

80 г

Масло оливковое

1 ст. л.

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Баклажан нарежьте кружочками, хорошо посолите, сложите стопкой, придавите и оставьте на 5-10 минут. Слейте выделившийся сок. Цукини нарежьте кружочками, перцы разрежьте вдоль на четвертинки. Все овощи полейте 2 ст. ложками масла и посолите, перемешайте.

Шаг 2/3

Выложите овощи на решётку и жарьте над углями до золотистости.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Готовые овощи выложите на блюдо, посыпьте петрушкой и полейте соусом песто. Подавайте к любым видам шашлыка и гриля. Или ешьте просто так, это очень вкусно!