Соус песто

11,02k
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Свежий самодельный соус песто – это очень вкусно и ароматно! Попробуйте сделать песто самостоятельно, и вы точно его полюбите, тем более что готовится он очень просто.
Соус песто
5
Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Базилик промойте и тщательно высушите, на листьях не должно оставаться капелек влаги. Чеснок (лучше использовать нежный молодой) очистите от шелухи.

Шаг 2/4

Кедровые орешки слегка поджарьте на сухой сковороде до приятного аромата.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Соус песто, шаг 3/4

Шаг 3/4

Оборвите листочки и сложите в блендер вместе с чесноком, солью и сыром, добавьте немного масла. Включайте блендер в пульсирующем режиме на несколько секунд, понемногу добавляйте масло. Затем добавьте орехи и оставшееся масло, пробейте все до однородности. Готовый соус можно хранить в холодильнике в стеклянной банке несколько дней.
Соус песто, шаг 4/4

Шаг 4/4

Песто может быть прекрасным соусом к спагетти, но не только! Попробуйте заправить им овощной салат или приготовить капрезе, добавить в суп, подать к буррате и свежему хлебу, запеченной рыбе или бараньим ребрышкам – экспериментируйте!
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

зеленый базилик
100 г
кедровые орешки
20-30 г
чеснок
1-2 зубчика
сыр пармезан швейцарский
30 г
оливковое масло
100 мл
соль

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
8 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
475 kcal
Белки
7 г
Жиры
49 г
Углеводы
3 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Горячая кукуруза с тремя соусами
Горячая кукуруза с тремя соусами
5,52k
2
Соус Блю Чиз
Соус Блю Чиз
73,21k
4
Брусничный соус к мясу
Брусничный соус к мясу
50,42k
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
200
16,08k
105
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
25
24,11k
70
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
27
4,88k
10
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
19
4,59k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
115
29,61k
8