Ростбиф с овощами гриль

Пошаговый рецепт

• Шаг 1/5

  Вырезку очистите от плёнок, обсушите салфеткой, обсыпьте специями и обмажьте оливковым маслом. Перец и лук нарежьте крупными ломтиками. Духовку разогрейте до 180°С.
  Шаг 1

  Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами

• Шаг 2/5

  Быстро обжарьте мясо на хорошо разогретой сухой толстостенной сковороде со всех сторон до золотистой корочки.
  Шаг 2

  Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами

• Шаг 3/5

  Переложите мясо на противень и поставьте в горячую духовку на 15 минут.
  Шаг 3

  Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами

• Шаг 4/5

  Перец, лук и томаты прямо на ветке быстро обжарьте на сковороде гриль.
  Шаг 4

  Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами

• Шаг 5/5

  Достаньте мясо из духовки и заверните в фольгу. Мясо должно немного «отдохнуть». Нарежьте мясо тонкими слайсами и подавайте с овощами.
  Шаг 5

  Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами