Фаршированные кальмары гриль

Name: Фаршированные кальмары гриль
Prep time: 25 min
Yield: 2-3
Ingredients: кальмар очищенный: 5 шт.; томаты черри сладкие: 5 шт.; петрушка: 2 веточки; моцарелла пикколо: 5 шариков (пачка); оливковое масло: 1 ст. ложка; лимон (сок): 1 долька; соль: по вкусу

29 апреля 2022

5,63k

Время приготовления :

25 минут

Активное время :

25 минут

Сложность:

Легкий

Нужно разморозить

Таких кальмаров можно приготовить на сковороде-гриль, а на свежем воздухе на углях они будут ещё вкуснее.

Смотреть все рецепты категории Кальмары

Рецепт «Фаршированные кальмары гриль»

Ингредиенты на 2-3 порции

кальмар очищенный

5 шт.

томаты черри сладкие

5 шт.

петрушка

2 веточки

моцарелла пикколо

5 шариков (пачка)

оливковое масло

1 ст. ложка

лимон (сок)

1 долька

соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Кальмаров разморозьте заранее в холодильнике или в холодной воде прямо в упаковке. Очистите от остатков плёнок, промойте и обсушите. Черри нарежьте половинками, петрушку измельчите.

Шаг 2/6

Внутрь кальмаров вложите по 2 половинки черри и по шарику моцареллы, добавьте петрушку.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Скрепите зубочистками края, чтобы начинка не вываливалась, посолите и смажьте маслом.

Шаг 4/6

Выложите кальмаров на решётку, накройте второй частью решётки и прижмите. Для кальмаров вам понадобятся горячие красные угли.

Шаг 5/6

Быстро обжарьте кальмаров: как только нижняя сторона побелела, сразу переворачивайте решётку. Если морепродукты передержать на огне, они станут «резиновыми».