Шашлык из баранины
Обновили 5 мая 2026
5 (30)
10,35k
Время приготовления:
1 час
Активное время:
1 час
Сложность:
Легкий
Нужно замариновать
Классический шашлык из баранины. Мягкое сочное мясо с лёгкой кислинкой и ароматом специй и дымка.
Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Шашлык из баранины» — 1 час. Калорийность на 100 г около 339 kcal.
Смотреть все рецепты категории Шашлык Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Шашлык из баранины» — 1 час. Калорийность на 100 г около 339 kcal.
5
Рецепт «Шашлык из баранины»
Ингредиенты на 3 порции
Баранина окорок
900 г
Лук репчатый
2 шт.
Уксус яблочный
2 ст. л.
Кориандр зёрна
1 ч. л.
Зира
1 ч. л.
Кинза
80 г
Перец чёрный молотый
по вкусу
Соль
0,5 ч. л.
Соус томатный
150 г
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Баранину нарежьте не слишком мелкими кусками и сложите в миску или контейнер.
Шаг 2/5
Лук очистите. Одну луковицу измельчите на крупной тёрке, а вторую нарежьте крупными кольцами, добавьте к мясу. Добавьте соль, специи и уксус.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Помните мясо руками, чтобы оно дало сок и хорошо перемешалось. Оставьте мариноваться в прохладном месте на 2 часа.
Шаг 4/5
Насадите мясо на шампуры вперемешку с луковыми кольцами, жарьте на не слишком горячих углях до готовности.
Шаг 5/5
Подавайте шашлык горячим с томатным соусом и свежими овощами.
Шаг 1
Баранину нарежьте не слишком мелкими кусками и сложите в миску или контейнер.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Лук очистите. Одну луковицу измельчите на крупной тёрке, а вторую нарежьте крупными кольцами, добавьте к мясу. Добавьте соль, специи и уксус.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Помните мясо руками, чтобы оно дало сок и хорошо перемешалось. Оставьте мариноваться в прохладном месте на 2 часа.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Насадите мясо на шампуры вперемешку с луковыми кольцами, жарьте на не слишком горячих углях до готовности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Подавайте шашлык горячим с томатным соусом и свежими овощами.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Сохранили 26 человек
Ингредиенты на 3 порции
Баранина окорок
900 г
Лук репчатый
2 шт.
Уксус яблочный
2 ст. л.
Кориандр зёрна
1 ч. л.
Зира
1 ч. л.
Кинза
80 г
Перец чёрный молотый
по вкусу
Соль
0,5 ч. л.
Соус томатный
150 г
Пищевая ценность на 100 г
Калории
339 kcal
Белки
21 г
Жиры
23 г
Углеводы
4 г
Насыщенные жиры
12 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
1 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
