Пряные тыквенные панкейки без миксера

Name: Пряные тыквенные панкейки без миксера
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Тыква: 200 г; Молоко: 150 мл; Яйцо куриное: 1 шт.; Сахар: 3 ст. л.; Сахар ванильный: 1 ч. л.; Мука: 130 г; Разрыхлитель: 1 ч. л.; Соль: 0,3 ч. л.; Корица: 0,5 ч. л.; Куркума: 0,5 ч. л.; Орех мускатный: 0,5 ч. л.; Имбирь: 0,3 ч. л.

Обновили 6 февраля 2025

5 (9)

977

Время приготовления:

30 минут

Активное время:

20 минут

Сложность:

Легкий

Ирина Кочеткова

Автор рецепта и наш читатель

Рецепт от нашей читательницы Ирины Кочетковой. "Поистине осеннее блюдо, которым можно себя порадовать без преград. Тыква - крайне надёжный ингредиент для выпечки: она даёт плотную нежную текстуру, не перетягивая на себя одеяло. А пряности помогут почувствовать осень на вкус."

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Пряные тыквенные панкейки без миксера» — 30 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 177 kcal.

Смотреть все рецепты категории Рецепты пользователей

Рецепт «Пряные тыквенные панкейки без миксера»

Ингредиенты на 2 порции

Тыква

200 г

Молоко

150 мл

Яйцо куриное

1 шт.

Сахар

3 ст. л.

Сахар ванильный

1 ч. л.

Мука

130 г

Разрыхлитель

1 ч. л.

Соль

0,3 ч. л.

Корица

0,5 ч. л.

Куркума

0,5 ч. л.

Орех мускатный

0,5 ч. л.

Имбирь

0,3 ч. л.

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/5

Поместите 200 г нарезанной кубиками тыквы в миску с 1 ст. л. воды, накройте тарелкой или пищевой плёнкой и поставьте в микроволновку на 5-10 минут (до мягкости тыквы). Тщательно разомните вилкой и остудите.

Шаг 2/5

В глубокой миске смешайте 150 мл молока, 1 яйцо, тыквенное пюре, 3 ст. л. обычного белого сахара и 1 ч. л. ванильного сахара. Взбейте всё вилкой до объединения ингредиентов.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Отдельно смешайте все сухие ингредиенты: 130 г муки, разрыхлитель, соль и все специи. Просейте получившуюся сухую смесь в миску к жидким ингредиентам и размешайте до однородности (без комочков).

Шаг 4/5

Добавьте к общей массе 2 ст. л. растительного масла и снова перемешайте.

Шаг 5/5

Разогрейте сковороду на среднем огне без масла и большой ложкой выкладывайте панкейки. Переворачивайте, когда на поверхности блинчиков появятся пузырьки (около 2-3 мин с каждой стороны). Готовьте под крышкой.