Покупайте с выгодой
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдём вашу карту лояльности или создадим новую. С картой вы сможете:
  • назначать скидку 20% на любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками программы лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл

Рагу овощное в индийском стиле

3586
  • Время приготовления: 50 минут
  • Активное время: 30 минут
  • Сложность: Средний
Яркое овощное рагу с пряным вкусом и восхитительным ароматом. При желании вы можете поэкспериментировать со специями, сделав блюдо острым с помощью перца чили, или добавив тимьян для обогащения вкуса и аромата. Но нам для данного овощного рагу понравилось именно такое сочетание.

Продукты для рецепта

Батат
~590 г  
481 ₽/кг
Новинка
Морковь мытая
~560 г  
130 ₽/кг
Лук белый, 500 г
500 г
174 ₽
Сельдерей черешковый, шт
350 г
184 ₽
Чеснок
~100 г  
630 ₽/кг
Приправа для курицы
15 г
53 ₽
Кинза, 50 г
50 г
82 ₽
Куркума молотая, 10 г
10 г
47 ₽
Яркое овощное рагу с пряным вкусом и восхитительным ароматом. При желании вы можете поэкспериментировать со специями, сделав блюдо острым с помощью перца чили, или добавив тимьян для обогащения вкуса и аромата. Но нам для данного овощного рагу понравилось именно такое сочетание.

Ингредиенты на 6 порций

  • батат (среднего размера)
    2 шт.
  • цукини небольшие
    2 шт.
  • морковь большая
    1 шт.
  • фасоль консервированная в собственном соку
    1 банка
  • лук белый
    1 шт.
  • томаты сливка грунтовые
    6 шт.
  • сельдерей черешковый
    1 шт.
  • чеснок
    1 зубчик
  • приправа для курицы
    1 ч. ложка
  • куркума
    1 ч. ложка
  • соль
    по вкусу
  • кинза свежая
    пучок
  • Шаг 1/8

    Лук, морковь и батат очистите и нарежьте толстыми четвертинками. У зубчика чеснока удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками.
  • Шаг 2/8

    Обжарьте нарезанные овощи на растительном масле со специями в течение 15 минут.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/8

    Вскройте банку с фасолью и вылейте содержимое в кастрюлю к овощам. Тушите ещё 5 минут.
  • Шаг 4/8

    Цукини или кабачки нарежьте толстыми полукольцами, томаты — четвертинками.
  • Шаг 5/8

    У черешка сельдерея удалите жёсткие жилки и нарежьте мелко.
  • Шаг 6/8

    Добавьте цукини и сельдерей в кастрюлю, если суховато, влейте ещё 100 мл воды, тушите 5 минут.
  • Шаг 7/8

    Добавьте томаты и тушите ещё 5 минут, помешивая.
  • Шаг 8/8

    Подавайте, посыпав кинзой.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
30 июня 2020 14:45
Густое рагу из овощей с нутовой мукой
7356
40 минут
2
Готовить
18 июня 2018 17:45
Рагу с курицей и молодыми овощами
9088
30 минут
5
Готовить
17 сентября 2015 10:17
Рагу из свинины с фасолью
5052
1 час 10 минут