Курица для бутербродов
Обновили 22 августа 2025
5 (9)
5,83k
Время приготовления:
30 минут
Активное время:
30 минут
Сложность:
Средний
Нужно замариновать
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Запеките куриное филе по нашему рецепту и добавляйте его в сэндвичи, салаты или боулы. Вкусно, сытно и очень удобно!
Итоговое время приготовления 6 порций блюда «Курица для бутербродов» — 30 минут. Калорийность на 100 г около 127 kcal.
Смотреть все рецепты категории Закуски Итоговое время приготовления 6 порций блюда «Курица для бутербродов» — 30 минут. Калорийность на 100 г около 127 kcal.
5
Рецепт «Курица для бутербродов»
Ингредиенты на 6-7 порций
Курица грудка
500 г
Вода
500 мл
Соль морская
1 ст. л.
Сахар
1 щеп.
Перец душистый горошек
5 шт.
Масло оливковое
1 ст. л.
Мёд
1 ст. л.
Горчица столовая
1 ст. л.
Соус соевый
1 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/9
Приготовьте рассол: в холодной кипячёной воде растворите соль и сахар, добавьте горошины перца и лавровый лист.
Шаг 2/9
Полностью погрузите филе в маринад и отправьте на ночь в холодильник.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/9
Смешайте оливковое масло, горчицу, соевый соус, мёд и чеснок, натёртый на мелкой тёрке.
Шаг 4/9
Достаньте филе из рассола и обсушите бумажным полотенцем. Отбейте его.
Шаг 5/9
Смажьте филе приготовленным соусом.
Шаг 6/9
Сформируйте рулет.
Шаг 7/9
Зафиксируйте рулет шпагатом.
Шаг 8/9
Разогрейте духовку до максимума: 200–250 °C. Выложите рулет на бумагу для выпечки или фольгу и отправьте в разогретую духовку на 25–30 минут.
Шаг 9/9
Не открывайте дверцу духовки до полного остывания рулета, лучше оставить его так на два-три часа.
Шаг 1
Приготовьте рассол: в холодной кипячёной воде растворите соль и сахар, добавьте горошины перца и лавровый лист.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Полностью погрузите филе в маринад и отправьте на ночь в холодильник.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Смешайте оливковое масло, горчицу, соевый соус, мёд и чеснок, натёртый на мелкой тёрке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Достаньте филе из рассола и обсушите бумажным полотенцем. Отбейте его.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Смажьте филе приготовленным соусом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Сформируйте рулет.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Зафиксируйте рулет шпагатом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Разогрейте духовку до максимума: 200–250 °C. Выложите рулет на бумагу для выпечки или фольгу и отправьте в разогретую духовку на 25–30 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Не открывайте дверцу духовки до полного остывания рулета, лучше оставить его так на два-три часа.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
Сохранили 109 человек
Ингредиенты на 6-7 порций
Курица грудка
500 г
Вода
500 мл
Соль морская
1 ст. л.
Сахар
1 щеп.
Перец душистый горошек
5 шт.
Масло оливковое
1 ст. л.
Мёд
1 ст. л.
Горчица столовая
1 ст. л.
Соус соевый
1 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
127 kcal
Белки
20 г
Жиры
2.1 г
Углеводы
1.1 г
Часто задаваемые вопросы
Для куриного филе подойдёт маринад из растительного масла, лимонного сока, горчицы, чеснока и специй. Не следует использовать слишком много кислоты или мариновать небольшие кусочки слишком долго, иначе поверхность мяса может стать рыхлой.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
