Мясной рулет с вялеными томатами и шпинатом

Name: Мясной рулет с вялеными томатами и шпинатом
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: Говядина: 1,3 кг; Горчица столовая: 1 ст. л.; Томаты вяленые: 60 г; Шпинат: 50 г; Масло оливковое: 1 ст. л.; Перец чёрный молотый: 1 щеп.; Соль: по вкусу

Обновили 23 мая 2022

5 (13)

6,55k

Время приготовления:

2 часа 5 минут

Активное время:

35 минут

Сложность:

Легкий

Простой способ превратить филе говядины во вкусное праздничное блюдо.

Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Мясной рулет с вялеными томатами и шпинатом» — 2 часа 5 минут. Активное время готовки — 35 минут. Калорийность на 100 г около 179 kcal.

Смотреть все рецепты категории Мясо

Рецепт «Мясной рулет с вялеными томатами и шпинатом»

Ингредиенты на 4 порции

Говядина

1,3 кг

Горчица столовая

1 ст. л.

Томаты вяленые

60 г

Шпинат

50 г

Масло оливковое

1 ст. л.

Перец чёрный молотый

1 щеп.

Соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Говядину раскройте в пласт, делая надрезы острым ножом, и хорошо отбейте. Посолите, поперчите, намажьте маслом и горчицей.

Шаг 2/5

Сверху выложите вяленые томаты и шпинат.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Аккуратно сверните в рулет и обвяжите хлопковым жгутом или натуральной ниткой, обмажьте маслом снаружи.

Шаг 4/5

Быстро обжарьте на сухой горячей сковороде. Затем уберите в разогретую до 180°С духовку примерно на 1,5 часа. Периодически переворачивайте.

Шаг 5/5

Готовый рулет выньте из духовки и накройте листом фольги, дайте мясу «отдохнуть» 15 минут. Затем разрежьте рулет и подавайте со свежим салатом и соусами.