Рогалики с мармеладом

3,48k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Нужно охладить тесто
Рецепт от нашей покупательницы Ольги Шараповой из соцсети ВКонтакте. «Классика по рецепту бабушки супруга. Единственный минус рецепта, что нет точного веса муки для него: тесто не должно быть густым и не должно липнуть к рукам, а консистенцией походить на пластилин. Поэтому я добавляю муку постепенно», — делится секретом вкусных рогаликов Ольга.
Смотреть все рецепты категории Выпечка
Рогалики с мармеладом
5
Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Сливочное масло размягчите при комнатной температуре до состояния крема. Добавьте к нему сметану, перемешайте.

Шаг 2/7

Постепенно всыпая муку, замесите мягкое тесто. Уберите его в холодильник минимум на час.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Рогалики с мармеладом, шаг 3/7

Шаг 3/7

Тесто разделите на три части.
Рогалики с мармеладом, шаг 4/7

Шаг 4/7

Каждую раскатайте в пласт и разрежьте на 16 частей.
Рогалики с мармеладом, шаг 5/7

Шаг 5/7

На широкий край сегмента положите кусочек мармелада и скрутите рогалик. Так же поступите с оставшимися сегментами.
Рогалики с мармеладом, шаг 6/7

Шаг 6/7

Выпекайте рогалики при 180 °C до золотистой корочки, это займёт примерно 35 минут.
Рогалики с мармеладом, шаг 7/7

Шаг 7/7

При подаче можно посыпать сахарной пудрой, но это необязательно. «Бутербродный мармелад очень вкусный, не кислый, плотный, из теста не вытекает. Несмотря на то, что в тесте нет сахара, получается сладенько», — отмечает Ольга.
Оцените рецепт Ваша оценка

Рогалики с мармеладом

Ингредиенты

сливочное масло 82,5%
180 г
сметана 30%
180 г
мука
примерно 2 стакана
бутербродный мармелад
200 г
сахарная пудра
по желанию
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Ватрушки с творогом
Ватрушки с творогом
6,11k
4
Жаворонки из постного теста
Жаворонки из постного теста
15,51k
4
Английские пасхальные булочки
Английские пасхальные булочки
5,83k
Сейчас обсуждают
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
62
7,19k
35
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
313
8,46k
58
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,17k
20
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
62,64k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Как суп объединил Будду, спартанцев и офисных работников
Как суп объединил Будду, спартанцев и офисных работников
14
2,87k
17