Рогалики с мармеладом

3,33k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Нужно охладить тесто
Рецепт от нашей покупательницы Ольги Шараповой из соцсети ВКонтакте. «Классика по рецепту бабушки супруга. Единственный минус рецепта, что нет точного веса муки для него: тесто не должно быть густым и не должно липнуть к рукам, а консистенцией походить на пластилин. Поэтому я добавляю муку постепенно», — делится секретом вкусных рогаликов Ольга.
Рогалики с мармеладом
5
Продукты для рецепта
Масло сливочное 82,5%, 200 г
4.9
298 ₽
Товар ВкусВилла
Мука пшеничная в/с
4.9
78 ₽
Товар ВкусВилла
Мармелад бутербродный черносмородиновый
4.9
161 ₽
Товар ВкусВилла
Всего 3 товара
Шаг 1/7
Сливочное масло размягчите при комнатной температуре до состояния крема. Добавьте к нему сметану, перемешайте.
Шаг 2/7
Постепенно всыпая муку, замесите мягкое тесто. Уберите его в холодильник минимум на час.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Рогалики с мармеладом, шаг 3/7
Шаг 3/7
Тесто разделите на три части.
Рогалики с мармеладом, шаг 4/7
Шаг 4/7
Каждую раскатайте в пласт и разрежьте на 16 частей.
Рогалики с мармеладом, шаг 5/7
Шаг 5/7
На широкий край сегмента положите кусочек мармелада и скрутите рогалик. Так же поступите с оставшимися сегментами.
Рогалики с мармеладом, шаг 6/7
Шаг 6/7
Выпекайте рогалики при 180 °C до золотистой корочки, это займёт примерно 35 минут.
Рогалики с мармеладом, шаг 7/7
Шаг 7/7
При подаче можно посыпать сахарной пудрой, но это необязательно. «Бутербродный мармелад очень вкусный, не кислый, плотный, из теста не вытекает. Несмотря на то, что в тесте нет сахара, получается сладенько», — отмечает Ольга.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить
Ингредиенты
сливочное масло 82,5%
180 г
сметана 30%
180 г
мука
примерно 2 стакана
бутербродный мармелад
200 г
сахарная пудра
по желанию
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
22
23,56k
70
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
9
1,00k
68
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
27
4,71k
10
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
Что в любимых продуктах у редакции: помидоры, яйца, безалкогольное пиво и…
19
4,35k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
112
28,89k
8