Рогалики с мармеладом
Обновили 31 июля 2023
5 (17)
4,46k
Время приготовления:
50 минут
Активное время:
15 минут
Сложность:
Средний
Нужно охладить тесто
Ольга Шарапова
Автор рецепта и наш читатель
Рецепт от нашей покупательницы Ольги Шараповой из соцсети ВКонтакте. «Классика по рецепту бабушки супруга. Единственный минус рецепта, что нет точного веса муки для него: тесто не должно быть густым и не должно липнуть к рукам, а консистенцией походить на пластилин. Поэтому я добавляю муку постепенно», — делится секретом вкусных рогаликов Ольга.
Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Рогалики с мармеладом» — 50 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 381 kcal.
Смотреть все рецепты категории Выпечка Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Рогалики с мармеладом» — 50 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 381 kcal.
5
Рецепт «Рогалики с мармеладом»
Ингредиенты на 4-6 порции
Масло сливочное 82,5%
180 г
Сметана 30%
180 г
Мука
2 стак.
Мармелад бутербродный
200 г
Сахарная пудра
по вкусу
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/7
Сливочное масло размягчите при комнатной температуре до состояния крема. Добавьте к нему сметану, перемешайте.
Шаг 2/7
Постепенно всыпая муку, замесите мягкое тесто. Уберите его в холодильник минимум на час.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Тесто разделите на три части.
Шаг 4/7
Каждую раскатайте в пласт и разрежьте на 16 частей.
Шаг 5/7
На широкий край сегмента положите кусочек мармелада и скрутите рогалик. Так же поступите с оставшимися сегментами.
Шаг 6/7
Выпекайте рогалики при 180 °C до золотистой корочки, это займёт примерно 35 минут.
Шаг 7/7
При подаче можно посыпать сахарной пудрой, но это необязательно. «Бутербродный мармелад очень вкусный, не кислый, плотный, из теста не вытекает. Несмотря на то, что в тесте нет сахара, получается сладенько», — отмечает Ольга.
Шаг 1
Сливочное масло размягчите при комнатной температуре до состояния крема. Добавьте к нему сметану, перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Постепенно всыпая муку, замесите мягкое тесто. Уберите его в холодильник минимум на час.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Тесто разделите на три части.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Каждую раскатайте в пласт и разрежьте на 16 частей.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
На широкий край сегмента положите кусочек мармелада и скрутите рогалик. Так же поступите с оставшимися сегментами.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Выпекайте рогалики при 180 °C до золотистой корочки, это займёт примерно 35 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
При подаче можно посыпать сахарной пудрой, но это необязательно. «Бутербродный мармелад очень вкусный, не кислый, плотный, из теста не вытекает. Несмотря на то, что в тесте нет сахара, получается сладенько», — отмечает Ольга.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Молочные продукты, яйцо; Крупы, макароны, мука; Сладости и десерты
Сохранили 53 человека
Ингредиенты на 4-6 порции
Масло сливочное 82,5%
180 г
Сметана 30%
180 г
Мука
2 стак.
Мармелад бутербродный
200 г
Сахарная пудра
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
381 kcal
Белки
2.1 г
Жиры
21.1 г
Углеводы
41.1 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
