Рогалики с мармеладом

3,71k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Нужно охладить тесто
Рецепт от нашей покупательницы Ольги Шараповой из соцсети ВКонтакте. «Классика по рецепту бабушки супруга. Единственный минус рецепта, что нет точного веса муки для него: тесто не должно быть густым и не должно липнуть к рукам, а консистенцией походить на пластилин. Поэтому я добавляю муку постепенно», — делится секретом вкусных рогаликов Ольга.
Смотреть все рецепты категории Выпечка
Рецепт «Рогалики с мармеладом»
5
Рецепт «Рогалики с мармеладом»

Ингредиенты на 4-6 порции

сливочное масло 82,5%
180 г
сметана 30%
180 г
мука
примерно 2 стакана
бутербродный мармелад
200 г
сахарная пудра
по желанию
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Сливочное масло размягчите при комнатной температуре до состояния крема. Добавьте к нему сметану, перемешайте.
Шаг 2/7
Постепенно всыпая муку, замесите мягкое тесто. Уберите его в холодильник минимум на час.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Рогалики с мармеладом, шаг 3/7
Шаг 3/7
Тесто разделите на три части.
Рогалики с мармеладом, шаг 4/7
Шаг 4/7
Каждую раскатайте в пласт и разрежьте на 16 частей.
Рогалики с мармеладом, шаг 5/7
Шаг 5/7
На широкий край сегмента положите кусочек мармелада и скрутите рогалик. Так же поступите с оставшимися сегментами.
Рогалики с мармеладом, шаг 6/7
Шаг 6/7
Выпекайте рогалики при 180 °C до золотистой корочки, это займёт примерно 35 минут.
Рогалики с мармеладом, шаг 7/7
Шаг 7/7
При подаче можно посыпать сахарной пудрой, но это необязательно. «Бутербродный мармелад очень вкусный, не кислый, плотный, из теста не вытекает. Несмотря на то, что в тесте нет сахара, получается сладенько», — отмечает Ольга.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Сладости и десерты; Молочные продукты, яйцо; Крупы, макароны, мука
Сохранили 46 человек

Ингредиенты на 4-6 порции

сливочное масло 82,5%
180 г
сметана 30%
180 г
мука
примерно 2 стакана
бутербродный мармелад
200 г
сахарная пудра
по желанию
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Ватрушки с творогом
Ватрушки с творогом
6,34k
4
Жаворонки из постного теста
Жаворонки из постного теста
15,69k
4
Английские пасхальные булочки
Английские пасхальные булочки
5,91k
Ингредиенты и продукты