Ржаные блины с абрикосовым вареньем и маскарпоне

Name: Ржаные блины с абрикосовым вареньем и маскарпоне
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: для блинов::; молоко: 600 мл; яйца: 2 шт.; мука пшеничная: 100 г; мука ржаная ц/з: 100 г; сахар: 1 ч. ложка; соль: щепотка; растительное масло: для жарки; для подачи::; маскарпоне: 250 г; варенье абрикосовое: 1 шт.

27 февраля 2021 19:22

1,42k

Время приготовления :

50 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Средний

Насыщенные по вкусу блины на ржаной муке отлично сочетаются с абрикосовым вареньем и сливочным маскарпоне.

Смотреть все рецепты категории Блины

Рецепт «Ржаные блины с абрикосовым вареньем и маскарпоне»

Ингредиенты на 6-8 порций

для блинов:

молоко

600 мл

яйца

2 шт.

мука пшеничная

100 г

мука ржаная ц/з

100 г

сахар

1 ч. ложка

соль

щепотка

растительное масло

для жарки

для подачи:

маскарпоне

250 г

варенье абрикосовое

1 шт.

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Яйца взбейте со щепоткой соли в пену.

Шаг 2/3

Добавьте просеянную муку, молоко и сахар, тщательно смешайте и дайте тесту постоять полчаса при комнатной температуре.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Пеките как обычно — на горячей сковороде, смазанной растительным маслом. Подавайте блины, завернув в каждый по ложечке маскарпоне, а сверху полив вареньем.