Салат Кобб

15,88k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий

Если верить истории, салат Кобб был придуман в 1937 году владельцем голливудского ресторана Робертом Коббом почти случайно. Сильно проголодавшись вечером, он зашёл на кухню и смешал в тарелке остатки нарезанных овощей, зелени и курицы. Салат так понравился, что вошёл в меню и стал популярен во всей Америке. В классической версии Кобба присутствует жареный бекон, мы же сделаем более лёгкую версию — с перепелиными яйцами, брокколи и авокадо.

Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Салат Кобб»
3
Рецепт «Салат Кобб»
Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Отварите перепелиные яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы, нарежьте половинками.

Шаг 2/5

Айсберг и шпинат промойте и обсушите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

В кипящей воде бланшируйте брокколи одну минуту (если используете свежую брокколи, то 5 минут). Сразу переложите в холодную воду, чтобы она не потеряла яркий цвет.

Шаг 4/5

Куриное филе и болгарский перец нарежьте ломтиками, томаты черри — половинками. Авокадо очистите от кожуры, также нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком.

Шаг 5/5

На большую плоскую тарелку выложите все ингредиенты рядами, чередуя разные цвета овощей, и полейте соусом. Кобб принято подавать именно так, а смешивать уже в тарелке. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Ваша оценка

Салат Кобб

Ингредиенты

филе куриной грудки с прованскими травами
1 шт. (180 г)
авокадо
1 шт.
кукуруза консервированная
0,5 банки
оливки зеленые без косточки
1 шт. (120 г)
оливки «Каламата» без косточки
1 шт. (120 г)
яйцо перепелиное
12 шт.
капуста брокколи свежемороженая
200 г
болгарский перец красный
1 шт.
томаты черри красные и желтые
200 г
салат айсберг
200 г
шпинат свежий
40 г
сок лимона
1 ч. ложка
соус «Цезарь»
3 ст. ложки
соль
по вкусу
свежемолотый черный перец
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
105 kcal
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы
5 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Поке с сёмгой
Поке с сёмгой
1
25,99k
6
Боул с тыквенным хумусом
Боул с тыквенным хумусом
8,07k
3
Сейчас обсуждают
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
327
98,30k
69
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
11
10,86k
19
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
24
14,67k
23
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
16
3,45k
22
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
1
5,26k
36