Салат Кобб

15,92k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий

Если верить истории, салат Кобб был придуман в 1937 году владельцем голливудского ресторана Робертом Коббом почти случайно. Сильно проголодавшись вечером, он зашёл на кухню и смешал в тарелке остатки нарезанных овощей, зелени и курицы. Салат так понравился, что вошёл в меню и стал популярен во всей Америке. В классической версии Кобба присутствует жареный бекон, мы же сделаем более лёгкую версию — с перепелиными яйцами, брокколи и авокадо.

Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Салат Кобб»
3
Рецепт «Салат Кобб»

Ингредиенты

филе куриной грудки с прованскими травами
1 шт. (180 г)
авокадо
1 шт.
кукуруза консервированная
0,5 банки
оливки зеленые без косточки
1 шт. (120 г)
оливки «Каламата» без косточки
1 шт. (120 г)
яйцо перепелиное
12 шт.
капуста брокколи свежемороженая
200 г
болгарский перец красный
1 шт.
томаты черри красные и желтые
200 г
салат айсберг
200 г
шпинат свежий
40 г
сок лимона
1 ч. ложка
соус «Цезарь»
3 ст. ложки
соль
по вкусу
свежемолотый черный перец
по вкусу
Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Отварите перепелиные яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы, нарежьте половинками.

Шаг 2/5

Айсберг и шпинат промойте и обсушите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

В кипящей воде бланшируйте брокколи одну минуту (если используете свежую брокколи, то 5 минут). Сразу переложите в холодную воду, чтобы она не потеряла яркий цвет.

Шаг 4/5

Куриное филе и болгарский перец нарежьте ломтиками, томаты черри — половинками. Авокадо очистите от кожуры, также нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком.

Шаг 5/5

На большую плоскую тарелку выложите все ингредиенты рядами, чередуя разные цвета овощей, и полейте соусом. Кобб принято подавать именно так, а смешивать уже в тарелке. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Ваша оценка

Салат Кобб

Ингредиенты

филе куриной грудки с прованскими травами
1 шт. (180 г)
авокадо
1 шт.
кукуруза консервированная
0,5 банки
оливки зеленые без косточки
1 шт. (120 г)
оливки «Каламата» без косточки
1 шт. (120 г)
яйцо перепелиное
12 шт.
капуста брокколи свежемороженая
200 г
болгарский перец красный
1 шт.
томаты черри красные и желтые
200 г
салат айсберг
200 г
шпинат свежий
40 г
сок лимона
1 ч. ложка
соус «Цезарь»
3 ст. ложки
соль
по вкусу
свежемолотый черный перец
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
105 kcal
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы
5 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Поке с сёмгой
Поке с сёмгой
1
26,07k
6
Боул с тыквенным хумусом
Боул с тыквенным хумусом
8,11k
3
Сейчас обсуждают
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
2
6,25k
16
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
29
12,76k
35
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
128
87,37k
14
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,66k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
3,93k
10
Ингредиенты и продукты