Салат Кобб
Обновили 23 мая 2022
4 (9)
17,37k
Время приготовления:
20 минут
Активное время:
20 минут
Сложность:
Легкий
Если верить истории, салат Кобб был придуман в 1937 году владельцем голливудского ресторана Робертом Коббом почти случайно. Сильно проголодавшись вечером, он зашёл на кухню и смешал в тарелке остатки нарезанных овощей, зелени и курицы. Салат так понравился, что вошёл в меню и стал популярен во всей Америке. В классической версии Кобба присутствует жареный бекон, мы же сделаем более лёгкую версию — с перепелиными яйцами, брокколи и авокадо.
Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Салат Кобб» — 20 минут. Калорийность на 100 г около 105 kcal.
4
Рецепт «Салат Кобб»
Ингредиенты на 3-4 порции
Курица су-вид
1 шт. (180 г)
Авокадо
1 шт.
Кукуруза конс.
170 г
Оливки б/к
1 шт. (120 г)
Оливки б/к
1 шт. (120 г)
Яйцо перепелиное
12 шт.
Брокколи зам.
200 г
Перец болгарский
1 шт.
Помидоры черри
200 г
Салат айсберг
200 г
Шпинат
40 г
Лимон
1 ч. л.
Соус цезарь
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Отварите перепелиные яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы, нарежьте половинками.
Шаг 2/5
Айсберг и шпинат промойте и обсушите.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
В кипящей воде бланшируйте брокколи одну минуту (если используете свежую брокколи, то 5 минут). Сразу переложите в холодную воду, чтобы она не потеряла яркий цвет.
Шаг 4/5
Куриное филе и болгарский перец нарежьте ломтиками, томаты черри — половинками. Авокадо очистите от кожуры, также нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком.
Шаг 5/5
На большую плоскую тарелку выложите все ингредиенты рядами, чередуя разные цвета овощей, и полейте соусом. Кобб принято подавать именно так, а смешивать уже в тарелке. Приятного аппетита!
Шаг 1
Отварите перепелиные яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы, нарежьте половинками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Айсберг и шпинат промойте и обсушите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
В кипящей воде бланшируйте брокколи одну минуту (если используете свежую брокколи, то 5 минут). Сразу переложите в холодную воду, чтобы она не потеряла яркий цвет.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Куриное филе и болгарский перец нарежьте ломтиками, томаты черри — половинками. Авокадо очистите от кожуры, также нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
На большую плоскую тарелку выложите все ингредиенты рядами, чередуя разные цвета овощей, и полейте соусом. Кобб принято подавать именно так, а смешивать уже в тарелке. Приятного аппетита!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Консервы, мёд и варенье; Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Колбаса, сосиски, деликатесы; Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Сохранили 136 человек
Ингредиенты на 3-4 порции
Курица су-вид
1 шт. (180 г)
Авокадо
1 шт.
Кукуруза конс.
170 г
Оливки б/к
1 шт. (120 г)
Оливки б/к
1 шт. (120 г)
Яйцо перепелиное
12 шт.
Брокколи зам.
200 г
Перец болгарский
1 шт.
Помидоры черри
200 г
Салат айсберг
200 г
Шпинат
40 г
Лимон
1 ч. л.
Соус цезарь
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
105 kcal
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы
5 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
