Покупайте с выгодой
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдём вашу карту лояльности или создадим новую. С картой вы сможете:
  • назначать скидку 20% на любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками программы лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл

Салат Кобб

14245
  • Время приготовления: 20 минут
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Легкий

Если верить истории, салат Кобб был придуман в 1937 году владельцем голливудского ресторана Робертом Коббом почти случайно. Сильно проголодавшись вечером, он зашёл на кухню и смешал в тарелке остатки нарезанных овощей, зелени и курицы. Салат так понравился, что вошёл в меню и стал популярен во всей Америке. В классической версии Кобба присутствует жареный бекон, мы же сделаем более лёгкую версию — с перепелиными яйцами, брокколи и авокадо.

Продукты для рецепта

Авокадо крупное, шт
260 г
173 ₽
Кукуруза в зернах без доб. сахара
340 г
118 ₽
Оливки зеленые без косточки
120 г
152 ₽
Оливки «Каламата» без косточки, 120 г
120 г
180 ₽
Яйцо перепелиное
250 г
178 ₽
Соус «Цезарь»
275 г
265 ₽

Если верить истории, салат Кобб был придуман в 1937 году владельцем голливудского ресторана Робертом Коббом почти случайно. Сильно проголодавшись вечером, он зашёл на кухню и смешал в тарелке остатки нарезанных овощей, зелени и курицы. Салат так понравился, что вошёл в меню и стал популярен во всей Америке. В классической версии Кобба присутствует жареный бекон, мы же сделаем более лёгкую версию — с перепелиными яйцами, брокколи и авокадо.

Ингредиенты на 3-4 порции

  • филе куриной грудки с прованскими травами
    1 шт. (180 г)
  • авокадо
    1 шт.
  • кукуруза консервированная
    0,5 банки
  • оливки зеленые без косточки
    1 шт. (120 г)
  • оливки «Каламата» без косточки
    1 шт. (120 г)
  • яйцо перепелиное
    12 шт.
  • капуста брокколи свежемороженая
    200 г
  • болгарский перец красный
    1 шт.
  • томаты черри красные и желтые
    200 г
  • салат айсберг
    200 г
  • шпинат свежий
    40 г
  • сок лимона
    1 ч. ложка
  • соус «Цезарь»
    3 ст. ложки
  • соль
    по вкусу
  • свежемолотый черный перец
    по вкусу
105 kcal
5 г
8 г
5 г
  • Шаг 1/5

    Отварите перепелиные яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы, нарежьте половинками.
  • Шаг 2/5

    Айсберг и шпинат промойте и обсушите.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/5

    В кипящей воде бланшируйте брокколи одну минуту (если используете свежую брокколи, то 5 минут). Сразу переложите в холодную воду, чтобы она не потеряла яркий цвет.
  • Шаг 4/5

    Куриное филе и болгарский перец нарежьте ломтиками, томаты черри — половинками. Авокадо очистите от кожуры, также нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком.
  • Шаг 5/5

    На большую плоскую тарелку выложите все ингредиенты рядами, чередуя разные цвета овощей, и полейте соусом. Кобб принято подавать именно так, а смешивать уже в тарелке. Приятного аппетита!
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
11 апреля 2021 09:00
Поке с сёмгой
23812
20 минут
6
Готовить
18 ноября 2020 08:10
Боул с тыквенным хумусом
7165
20 минут
3