Салат с авокадо, киноа и окороком

Name: Салат с авокадо, киноа и окороком
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Киноа: 60 г; Свинина окорок: 170 г; Авокадо: 1 шт.; Апельсин красный: 1 шт.; Мёд: 1 ст. л.; Масло оливковое: 1 ст. л.; Лимон: 1/4 шт.; Петрушка: 1 вет.; Паприка сладкая: 0,5 ч. л.; Перец чёрный молотый: по вкусу; Соль: 1 щеп.

Обновили 12 января 2023

5 (10)

2,80k

Время приготовления:

25 минут

Активное время:

10 минут

Сложность:

Легкий

Такой салат может быть как сытным перекусом, так и полноценным сбалансированным ужином.

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Салат с авокадо, киноа и окороком» — 25 минут. Активное время готовки — 10 минут. Калорийность на 100 г около 167 kcal.

Смотреть все рецепты категории Киноа

Рецепт «Салат с авокадо, киноа и окороком»

Ингредиенты на 2 порции

Киноа

60 г

Свинина окорок

170 г

Авокадо

1 шт.

Апельсин красный

1 шт.

Мёд

1 ст. л.

Масло оливковое

1 ст. л.

Лимон

1/4 шт.

Петрушка

1 вет.

Паприка сладкая

0,5 ч. л.

Перец чёрный молотый

по вкусу

Соль

1 щеп.

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Киноа промойте в холодной воде, залейте стаканом кипятка и варите до готовности, около 20 минут.

Шаг 2/5

У апельсина срежьте кожуру ножом, вырежьте дольки «филе» без белой части.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Мякоть нарежьте ломтиками и сразу полейте лимонным соком, чтобы авокадо не темнело.

Шаг 4/5

Смешайте оливковое масло с мёдом, паприкой, солью и капелькой лимонного или апельсинового сока. Половиной заправки полейте готовую киноа и перемешайте, добавьте мелко нарезанную петрушку.