Салат с баклажаном и творожным сыром
23 сентября 2020 07:04
19,05k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Очень простой в приготовлении, но сытный и эффектный салат!
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/4
Баклажан нарежьте кубиками, посолите и оставьте под грузом на 10 минут, чтобы выделился сок — так он впитает меньше масла при жарке.
Шаг 2/4
Болгарский перец нарежьте кубиками и обжарьте вместе с баклажаном до готовности на оливковом масле. Чеснок раздавите ладонью, обжарьте вместе с овощами, чтобы он отдал свой аромат.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/4
Салат промойте, обсушите и выложите в салатник, рядом — обжаренные кубики перца и баклажана. Из творожного сыра сделайте кнели с помощью двух ложек и красиво выложите на зелень.
Шаг 4/4
Для заправки смешайте сок половины апельсина со столовой ложкой оливкового масла и щепоткой соли, взбейте вилкой и полейте салат.
Шаг 1
Баклажан нарежьте кубиками, посолите и оставьте под грузом на 10 минут, чтобы выделился сок — так он впитает меньше масла при жарке.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Болгарский перец нарежьте кубиками и обжарьте вместе с баклажаном до готовности на оливковом масле. Чеснок раздавите ладонью, обжарьте вместе с овощами, чтобы он отдал свой аромат.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Салат промойте, обсушите и выложите в салатник, рядом — обжаренные кубики перца и баклажана. Из творожного сыра сделайте кнели с помощью двух ложек и красиво выложите на зелень.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Для заправки смешайте сок половины апельсина со столовой ложкой оливкового масла и щепоткой соли, взбейте вилкой и полейте салат.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
баклажан
1 шт.
перец болгарский
1 шт.
сыр творожный «Сливочный»
1 упаковка (140 г)
салатный микс Грасс
1 упаковка (65 г)
апельсин
0,5 шт. (только сок)
чеснок
1 зубчик
оливковое масло
2 ст. ложки
соль
по вкусу
свежемолотый черный перец
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
134 kcal
Белки
4 г
Жиры
10 г
Углеводы
6 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 