Салат с печенью и огурцами
Обновили 12 июля 2023
4.8 (24)
2,63k
Время приготовления:
20 минут
Активное время:
20 минут
Сложность:
Легкий
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Рецепт от нашей покупательницы Марии Соболь из социальной сети ВКонтакте. «Это небольшой тест на возраст, ибо не все помнят этот салат (а создан он был аж в 60-х годах и называется он «Пассажирский», его придумали для подачи в вагонах-ресторанах на железной дороге). Я люблю его с самого детства. Как я его только не готовила. И отваривала печень и жарила в муке. Заправляла и йогуртом и майонезом. Добавляла чеснок в заправку. В общем, я экспериментировала. Но классику ничто не заменит. Очень вкусно», — поделилась воспоминаниями Мария.
Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Салат с печенью и огурцами» — 20 минут. Калорийность на 100 г около 173 kcal.
Смотреть все рецепты категории Салаты Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Салат с печенью и огурцами» — 20 минут. Калорийность на 100 г около 173 kcal.
4.8
Рецепт «Салат с печенью и огурцами»
Ингредиенты на 2 порции
Печень куриная
200 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Огурцы маринованные
2 шт.
Майонез
2 ст. л.
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/5
Печень нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле. Убираем со сковороды.
Шаг 2/5
Морковь трём на крупной тёрке, а лук режем полукольцами. Обжариваем отдельно лук с морковью в той же сковороде, где жарили печень.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Соединяем обжаренную печень и овощи. Нарезаем огурцы соломкой и добавляем к печени с овощами.
Шаг 4/5
Солим по вкусу. Заправляем майонезом.
Шаг 5/5
Салат из печени готов.
Шаг 1
Печень нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле. Убираем со сковороды.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Морковь трём на крупной тёрке, а лук режем полукольцами. Обжариваем отдельно лук с морковью в той же сковороде, где жарили печень.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Соединяем обжаренную печень и овощи. Нарезаем огурцы соломкой и добавляем к печени с овощами.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Солим по вкусу. Заправляем майонезом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Салат из печени готов.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Консервы, мёд и варенье; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Мясо, птица
Сохранили 54 человека
Ингредиенты на 2 порции
Печень куриная
200 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Огурцы маринованные
2 шт.
Майонез
2 ст. л.
Масло подсолнечное раф.
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
173 kcal
Белки
8.1 г
Жиры
11.1 г
Углеводы
4.1 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
