Салат с печенью и огурцами

1,71k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Рецепт от нашей покупательницы Марии Соболь из социальной сети ВКонтакте. «Это небольшой тест на возраст, ибо не все помнят этот салат (а создан он был аж в 60-х годах и называется он «Пассажирский», его придумали для подачи в вагонах-ресторанах на железной дороге). Я люблю его с самого детства. Как я его только не готовила. И отваривала печень и жарила в муке. Заправляла и йогуртом и майонезом. Добавляла чеснок в заправку. В общем, я экспериментировала. Но классику ничто не заменит. Очень вкусно», — поделилась воспоминаниями Мария.
Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Салат с печенью и огурцами»
5
Рецепт «Салат с печенью и огурцами»

Ингредиенты

печень куриная или говяжья
200 г
морковь
1 шт.
лук репчатый большой — 1 шт. (или 2 маленьких)
огурцы солёные или маринованные
2 шт.
майонез
2 ст. ложки
растительное масло
2 ст. ложки
соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Салат с печенью и огурцами, шаг 1/5
Шаг 1/5
Печень нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле. Убираем со сковороды.
Салат с печенью и огурцами, шаг 2/5
Шаг 2/5
Морковь трём на крупной тёрке, а лук режем полукольцами. Обжариваем отдельно лук с морковью в той же сковороде, где жарили печень.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Салат с печенью и огурцами, шаг 3/5
Шаг 3/5
Соединяем обжаренную печень и овощи. Нарезаем огурцы соломкой и добавляем к печени с овощами.
Салат с печенью и огурцами, шаг 4/5
Шаг 4/5
Солим по вкусу. Заправляем майонезом.
Салат с печенью и огурцами, шаг 5/5
Шаг 5/5
Салат из печени готов.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

печень куриная или говяжья
200 г
морковь
1 шт.
лук репчатый большой — 1 шт. (или 2 маленьких)
огурцы солёные или маринованные
2 шт.
майонез
2 ст. ложки
растительное масло
2 ст. ложки
соль
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Горячее из печени и цитрусовых
Горячее из печени и цитрусовых
2,38k
4
Паштет из куриной печени с белыми грибами
Паштет из куриной печени с белыми грибами
6,49k
Закуска с печенью и перепелиными яйцами
Закуска с печенью и перепелиными яйцами
5,45k
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
34
5,82k
17
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,77k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
10,05k
7
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
17
5,33k
5
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Топ-7 рецептов пирогов, которые стоит попробовать: от баноффи до лаймового
Топ-7 рецептов пирогов, которые стоит попробовать: от баноффи до лаймового
10
4,02k
5
Ингредиенты и продукты