Салат с печенью и огурцами
3 июня 2023 14:30
1,50k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Рецепт от нашей покупательницы Марии Соболь из социальной сети ВКонтакте. «Это небольшой тест на возраст, ибо не все помнят этот салат (а создан он был аж в 60-х годах и называется он «Пассажирский», его придумали для подачи в вагонах-ресторанах на железной дороге). Я люблю его с самого детства. Как я его только не готовила. И отваривала печень и жарила в муке. Заправляла и йогуртом и майонезом. Добавляла чеснок в заправку. В общем, я экспериментировала. Но классику ничто не заменит. Очень вкусно», — поделилась воспоминаниями Мария.

5
Продукты для рецепта


Шаг 1/5
Печень нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле. Убираем со сковороды.

Шаг 2/5
Морковь трём на крупной тёрке, а лук режем полукольцами. Обжариваем отдельно лук с морковью в той же сковороде, где жарили печень.

Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5
Соединяем обжаренную печень и овощи. Нарезаем огурцы соломкой и добавляем к печени с овощами.

Шаг 4/5
Солим по вкусу. Заправляем майонезом.

Шаг 5/5
Салат из печени готов.
Ингредиенты
печень куриная или говяжья
200 г
морковь
1 шт.
лук репчатый большой — 1 шт. (или 2 маленьких)
огурцы солёные или маринованные
2 шт.
майонез
2 ст. ложки
растительное масло
2 ст. ложки
соль
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров



Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают



Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 