Салат с печенью и огурцами

1,64k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Рецепт от нашей покупательницы Марии Соболь из социальной сети ВКонтакте. «Это небольшой тест на возраст, ибо не все помнят этот салат (а создан он был аж в 60-х годах и называется он «Пассажирский», его придумали для подачи в вагонах-ресторанах на железной дороге). Я люблю его с самого детства. Как я его только не готовила. И отваривала печень и жарила в муке. Заправляла и йогуртом и майонезом. Добавляла чеснок в заправку. В общем, я экспериментировала. Но классику ничто не заменит. Очень вкусно», — поделилась воспоминаниями Мария.
Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Салат с печенью и огурцами»
5
Рецепт «Салат с печенью и огурцами»
Продукты для рецепта
Салат с печенью и огурцами, шаг 1/5

Шаг 1/5

Печень нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле. Убираем со сковороды.
Салат с печенью и огурцами, шаг 2/5

Шаг 2/5

Морковь трём на крупной тёрке, а лук режем полукольцами. Обжариваем отдельно лук с морковью в той же сковороде, где жарили печень.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Салат с печенью и огурцами, шаг 3/5

Шаг 3/5

Соединяем обжаренную печень и овощи. Нарезаем огурцы соломкой и добавляем к печени с овощами.
Салат с печенью и огурцами, шаг 4/5

Шаг 4/5

Солим по вкусу. Заправляем майонезом.
Салат с печенью и огурцами, шаг 5/5

Шаг 5/5

Салат из печени готов.
Оцените рецепт Ваша оценка

Салат с печенью и огурцами

Ингредиенты

печень куриная или говяжья
200 г
морковь
1 шт.
лук репчатый большой — 1 шт. (или 2 маленьких)
огурцы солёные или маринованные
2 шт.
майонез
2 ст. ложки
растительное масло
2 ст. ложки
соль
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Горячее из печени и цитрусовых
Горячее из печени и цитрусовых
2,37k
4
Паштет из куриной печени с белыми грибами
Паштет из куриной печени с белыми грибами
6,14k
Закуска с печенью и перепелиными яйцами
Закуска с печенью и перепелиными яйцами
5,45k
Сейчас обсуждают
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
12
11,90k
80
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
18
3,74k
22
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
1
5,59k
15
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
25
11,70k
35
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
105
64,95k
12