Салат с печенью и огурцами
3 июня 2023 14:30
1,72k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Рецепт от нашей покупательницы Марии Соболь из социальной сети ВКонтакте. «Это небольшой тест на возраст, ибо не все помнят этот салат (а создан он был аж в 60-х годах и называется он «Пассажирский», его придумали для подачи в вагонах-ресторанах на железной дороге). Я люблю его с самого детства. Как я его только не готовила. И отваривала печень и жарила в муке. Заправляла и йогуртом и майонезом. Добавляла чеснок в заправку. В общем, я экспериментировала. Но классику ничто не заменит. Очень вкусно», — поделилась воспоминаниями Мария.
Смотреть все рецепты категории Салат 
5
Рецепт «Салат с печенью и огурцами»
Ингредиенты на 2 порции
печень куриная или говяжья
200 г
морковь
1 шт.
лук репчатый большой — 1 шт. (или 2 маленьких)
огурцы солёные или маринованные
2 шт.
майонез
2 ст. ложки
растительное масло
2 ст. ложки
соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Печень нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле. Убираем со сковороды.
Шаг 2/5
Морковь трём на крупной тёрке, а лук режем полукольцами. Обжариваем отдельно лук с морковью в той же сковороде, где жарили печень.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Соединяем обжаренную печень и овощи. Нарезаем огурцы соломкой и добавляем к печени с овощами.
Шаг 4/5
Солим по вкусу. Заправляем майонезом.
Шаг 5/5
Салат из печени готов.
Шаг 1
Печень нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле. Убираем со сковороды.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Морковь трём на крупной тёрке, а лук режем полукольцами. Обжариваем отдельно лук с морковью в той же сковороде, где жарили печень.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Соединяем обжаренную печень и овощи. Нарезаем огурцы соломкой и добавляем к печени с овощами.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Солим по вкусу. Заправляем майонезом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Салат из печени готов.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Мясо, птица; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Консервация
Ингредиенты на 2 порции
печень куриная или говяжья
200 г
морковь
1 шт.
лук репчатый большой — 1 шт. (или 2 маленьких)
огурцы солёные или маринованные
2 шт.
майонез
2 ст. ложки
растительное масло
2 ст. ложки
соль
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
116
10,54k
51
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 
Ингредиенты и продукты
