Сэндвич-ролл с тофу

22 апреля 2024 15:00

1,73k

Время приготовления :

1 час 5 минут

Активное время :

35 минут

Сложность:

Средний

Сытный и вкусный вариант перекуса или завтрака без добавления ингредиентов животного происхождения. Если вы отказались от мяса лишь на время, этот сэндвич-ролл тем более подойдёт вам: вкус у него такой, будто в составе бедро индейки или нежирная свинина.

Смотреть все рецепты категории Закуски

Рецепт «Сэндвич-ролл с тофу»

Ингредиенты

белок растительный соевый

150 г

лук красный

1 шт.

лук зелёный

несколько перьев

тофу-паста с белыми грибами

1 баночка

лаваш

1 упаковка

соус терияки

2–3 ст. л. или по вкусу

перец болгарский

½ шт.

корень имбиря

1 см

чеснок

2 зубчика

перец чили

немного, по желанию

растительное масло

2 ст. л.

Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Белок залейте кипятком и оставьте минимум на 30 минут.

Шаг 2/7

Почистите чеснок, лук и корень имбиря. Нарежьте чеснок мелко, лук — перьями, имбирь — соломкой.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

Когда белок достаточно размягчится, нарежьте его кусочками среднего размера.

Шаг 4/7

Разогрейте сковороду с 2 ст. ложками растительного масла и выложите на неё чеснок, лук, имбирь, перемешайте и готовьте примерно 5 минут. Добавьте растительный белок, обжаривайте ещё примерно 2 минуты.

Шаг 5/7

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте кубиками. Добавьте к белку с овощами, перемешайте и готовьте всё вместе ещё 5–7 минут. За пару минут до приготовления добавьте соус терияки. По желанию добавьте для вкуса немного нарезанного перца чили.