Сэндвич-ролл с тофу
- Время приготовления: 1 час 5 минут
- Активное время: 35 минут
- Сложность: Средний
1281
0
22 апреля
Сытный и вкусный вариант перекуса или завтрака без добавления ингредиентов животного происхождения. Если вы отказались от мяса лишь на время, этот сэндвич-ролл тем более подойдёт вам: вкус у него такой, будто в составе бедро индейки или нежирная свинина.
3
Сытный и вкусный вариант перекуса или завтрака без добавления ингредиентов животного происхождения. Если вы отказались от мяса лишь на время, этот сэндвич-ролл тем более подойдёт вам: вкус у него такой, будто в составе бедро индейки или нежирная свинина.
Ингредиенты на 4-5 порций
- белок растительный соевый150 г
- лук красный1 шт.
- лук зелёныйнесколько перьев
- тофу-паста с белыми грибами1 баночка
- лаваш1 упаковка
- соус терияки2–3 ст. л. или по вкусу
- перец болгарский½ шт.
- корень имбиря1 см
- чеснок2 зубчика
- перец чилинемного, по желанию
- растительное масло2 ст. л.
-
Шаг 1/7
Белок залейте кипятком и оставьте минимум на 30 минут. -
Шаг 2/7
Почистите чеснок, лук и корень имбиря. Нарежьте чеснок мелко, лук — перьями, имбирь — соломкой. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/7
Когда белок достаточно размягчится, нарежьте его кусочками среднего размера. -
Шаг 4/7
Разогрейте сковороду с 2 ст. ложками растительного масла и выложите на неё чеснок, лук, имбирь, перемешайте и готовьте примерно 5 минут. Добавьте растительный белок, обжаривайте ещё примерно 2 минуты. -
Шаг 5/7
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте кубиками. Добавьте к белку с овощами, перемешайте и готовьте всё вместе ещё 5–7 минут. За пару минут до приготовления добавьте соус терияки. По желанию добавьте для вкуса немного нарезанного перца чили. -
Шаг 6/7
Зелёный лук мелко нарежьте. Каждый лаваш смажьте примерно 1 ст. ложкой пасты тофу, посыпьте зелёным луком, выложите растительный белок с овощами. -
Шаг 7/7
Немного сверните, подогните края по бокам и сверните в ролл. Повторите для всех ингредиентов, у вас получится 5 сэндвич-роллов.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
