Севиче из гребешков

25 ноября 2019 13:43

8,69k

Время приготовления :

20 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Нужно разморозить

Нежные гребешки настолько самодостаточны, что им требуется лишь лёгкое оформление. Севиче – идеальный вариант!

Смотреть все рецепты категории Морепродукты

Рецепт «Севиче из гребешков»

Ингредиенты

Филе морского гребешка

300 г

Салатный микс Грасс

40 г

Авокадо

1 шт.

Огурец

1 шт.

Лайм

1 шт. (сок)

Оливковое масло

1 ст. ложка

Соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Гребешки разморозьте за несколько часов в холодильнике или за 30-40 минут в холодной воде прямо в упаковке.

Шаг 2/5

Промойте гребешки и аккуратно удалите остатки «ноги» – эта часть жёсткая и легко отделяется руками. Гребешки нарежьте кружочками около 3 мм толщиной, полейте соком лайма и оливковым маслом, посолите и оставьте мариноваться на 10-15 минут.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Половинку авокадо нарежьте ломтиками, вторую половинку – мелкими кубиками, обязательно полейте нарезанный авокадо соком лайма. Огурец нарежьте очень мелкими кубиками.

Шаг 4/5

В широкие стаканы выложите листья салата, сверху – кубики огурца и ломтики авокадо, потом гребешки. Украсьте кубиками авокадо. Севиче можно также сервировать на тарелках или в креманках.

Шаг 5/5

Подавайте сразу или оставьте в холодильнике до подачи, накрыв плёнкой, но не больше чем на 3-4 часа.