Шашлык из свинины
Обновили 28 января 2025
5 (4)
1,25k
Время приготовления:
40 минут
Активное время:
40 минут
Сложность:
Легкий
Нужно замариновать
Классический сочный шашлык из свиной шеи. Луковый сок отлично маринует мясо, поэтому уксус вам не понадобится.
Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Шашлык из свинины» — 40 минут. Калорийность на 100 г около 386 kcal.
Смотреть все рецепты категории Шашлык Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Шашлык из свинины» — 40 минут. Калорийность на 100 г около 386 kcal.
5
Рецепт «Шашлык из свинины»
Ингредиенты на 3-4 порции
Свинина шея
1 кг
Лук репчатый
4 шт.
Соус терияки
2 ст. л.
Петрушка
80 г
Перец чёрный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Свинину нарежьте кубиками среднего размера. Важно, чтобы куски были не слишком маленькими, иначе мясо пересохнет на огне, но и не слишком крупными, чтобы внутри мясо успело приготовиться.
Шаг 2/7
Лук очистите, измельчите на тёрке или пробейте в блендере. Добавьте соус терияки, немного соли и перца.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Петрушку порубите.
Шаг 4/7
Маринад перемешайте с мясом руками, оставьте свинину в маринаде на 2-3 часа при комнатной температуре. Если планируете мариновать мясо дольше, уберите его в холодильник.
Шаг 5/7
Перед жаркой стряхните маринад, насадите свинину на шампуры.
Шаг 6/7
Жарьте шашлык над углями, периодически переворачивая. Не поливайте шашлык водой, просто убирайте шампуры, когда вспыхивает огонь, а затем возвращайте на место. Шашлык из свинины обязательно должен быть полностью прожарен, проверяйте мясо перед подачей.
Шаг 7/7
Готовый шашлык подавайте горячим, со свежими овощами и томатным соусом.
Шаг 1
Свинину нарежьте кубиками среднего размера. Важно, чтобы куски были не слишком маленькими, иначе мясо пересохнет на огне, но и не слишком крупными, чтобы внутри мясо успело приготовиться.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Лук очистите, измельчите на тёрке или пробейте в блендере. Добавьте соус терияки, немного соли и перца.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Петрушку порубите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Маринад перемешайте с мясом руками, оставьте свинину в маринаде на 2-3 часа при комнатной температуре. Если планируете мариновать мясо дольше, уберите его в холодильник.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Перед жаркой стряхните маринад, насадите свинину на шампуры.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Жарьте шашлык над углями, периодически переворачивая. Не поливайте шашлык водой, просто убирайте шампуры, когда вспыхивает огонь, а затем возвращайте на место. Шашлык из свинины обязательно должен быть полностью прожарен, проверяйте мясо перед подачей.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Готовый шашлык подавайте горячим, со свежими овощами и томатным соусом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Мясо, птица; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 38 человек
Ингредиенты на 3-4 порции
Свинина шея
1 кг
Лук репчатый
4 шт.
Соус терияки
2 ст. л.
Петрушка
80 г
Перец чёрный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
386 kcal
Белки
15 г
Жиры
34 г
Углеводы
5 г
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
1 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
