Шницель караджордже

6,26k
Время приготовления :
35 минут
Активное время :
36 минут
Сложность:
Средний
Шницель караджордже придумал сербский повар Мичи Стоянович. У него не оказалось под рукой сливочного масла и курицы для приготовления котлет по-киевски, и тогда он завернул шницель трубочкой, начинив его каймаком. А уже готовый шницель полил соусом тартар и украсил ломтиком лимона. А мы предлагаем свой вариант шницеля караджордже — без каймака, но с фетой и беконом.
Смотреть все рецепты категории Свинина
Рецепт «Шницель караджордже»
5
Рецепт «Шницель караджордже»

Ингредиенты на 4 порции

вырезка из свинины
1 шт. (600 г)
фета
1 шт.
бекон
8 кусочков (1/2 пачки)
яйца
2 шт.
мука
50 г
панировочные сухари
100 г
соус тартар
для подачи
лимон
для подачи
масло подсолнечное рафинированное
500 мл
Продукты для рецепта
Шницель караджордже, шаг 1/7
Шаг 1/7
Вырезку разрежьте на 4 куска, аккуратными надрезами раскройте в пласт.
Шницель караджордже, шаг 2/7
Шаг 2/7
Тщательно отбейте. Для этого рецепта можно также использовать свиную корейку, такие рулеты получатся крупнее.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шницель караджордже, шаг 3/7
Шаг 3/7
На пласт выложите бекон и фету, поперчите и сверните в рулет. Повторите так со всеми четырьмя пластами.
Шницель караджордже, шаг 4/7
Шаг 4/7
Подготовьте 3 мисочки: в первую насыпьте муку, во вторую разбейте яйца и перемешайте, в третью насыпьте сухари. Каждый рулет поочерёдно обваляйте в муке, обмакните в яичную смесь и затем обваляйте в сухарях.
Шницель караджордже, шаг 5/7
Шаг 5/7
Скрепите рулеты зубочистками или шпажками.
Шницель караджордже, шаг 6/7
Шаг 6/7
В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте рулеты до золотистости (около 10 минут в кипящем масле). Готовые рулеты выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
Шницель караджордже, шаг 7/7
Шаг 7/7
Подавайте шницели горячими с соусом тартар и салатом из свежих овощей.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты на 4 порции

вырезка из свинины
1 шт. (600 г)
фета
1 шт.
бекон
8 кусочков (1/2 пачки)
яйца
2 шт.
мука
50 г
панировочные сухари
100 г
соус тартар
для подачи
лимон
для подачи
масло подсолнечное рафинированное
500 мл

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
7 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
304 kcal
Белки
16 г
Жиры
21 г
Углеводы
12 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Машуни
Машуни
3,25k
2
Пад Тай
Пад Тай
1
20,01k
8
Кускусейя
Кускусейя
5,50k
4
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
13
3,08k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
10,69k
59
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,49k
16
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
38
10,44k
14
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
5,35k
18
Ингредиенты и продукты