Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Шоколадная пасха по бабушкиному рецепту

5
1879
  • Общее время: 40 минут
  • Активное время: 40 минут
  • Сложность: Средний
  • Нужно выдержать в холодильнике

Пищевая ценность на 100 г

Пищевая ценность на 100 г
Насыщенные жиры
9 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
10 г
Расчет робо-диетолога Офффи
357 kcal
Калории
17 г
Белки
21 г
Жиры
26 г
Углеводы

Ингредиенты на 6 порций

  • творог пластовой из цельного молока
    2 упаковки
  • сметана 20%
    2 ст. ложки
  • масло сливочное
    100 г
  • яйцо куриное
    3 шт. (только желтки)
  • сахар
    100 г
  • шоколад горький
    50 г
  • виноград сушёный тёмный
    150 г
  • фундук
    100 г
Шоколадная пасха по бабушкиному рецепту

Бабушка нашей коллеги из Нижегородской области готовит эту пасху каждый год, а коллега так нахваливает, что мы не удержались и выспросили рецепт. Пасха и правда получается очень вкусной – нежно шоколадная, с изюмом и орешками.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/8

    Творог протрите через сито (удобно делать это силиконовой лопаткой).
  • Шаг 2/8

    Добавьте желтки, сахар и сметану, тщательно перемешайте.
  • Шаг 3/8

    Добавьте сливочное масло комнатной температуры, перемешайте.
  • Шаг 4/8

    Переложите массу в кастрюлю и варите на медленном огне, постоянно помешивая, до первых пузырьков. Снимите с огня и оставьте остужаться, периодически помешивая.
  • Шаг 5/8

    Изюм залейте кипятком, оставьте на 5 минут, затем слейте воду. Орехи крупно порубите, шоколад измельчите на тёрке.
  • Шаг 6/8

    В остывшую массу добавьте орехи, изюм, шоколадную стружку и тщательно всё перемешайте.
  • Шаг 7/8

    Переложите массу в пасочницу, укутанную марлей, слегка утрамбуйте и поставьте все в глубокую тарелку, чтобы было куда стекать жидкости. Уберите в холодильник на ночь.
  • Шаг 8/8

    Готовую пасху переверните на тарелку, можно украсить её орешками или посыпать какао.
Интересы

Товары для рецепта

4.7
Творог «Пластовой» из цельного молока
350 г
228 руб
4.8
Сметана 20%, 350 г
350 г
143 руб
4.8
Масло сливочное 82,5%, 200 г
200 г
236 руб
4.8
Яйцо куриное С1
550 г
93 руб
4.7
Сахар белый «Экстра»
900 г
114 руб
Шоколад горький 58%
Доступная цена
4.8
Шоколад горький 58%
100 г
130 руб
4.8
Виноград сушеный темный кишмиш, 300 г
300 г
258 руб
4.7
Фундук жареный, 150 г
150 г
296 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
16 апреля 16:34
Кулич творожный с цукатами
2608
1 час 15 минут
6
15 апреля 11:34
Простая праздничная выпечка
328
16 апреля 2020 07:41
Итальянский пасхальный пирог
6117
2 часа
2
14 апреля 2017 17:23
Пасха кокосово-карамельная
7679
30 минут
2