Шоколадный кулич с цукатами

3,31k
Время приготовления :
3 часа
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Шоколад придаёт куличу нежный и глубокий вкус, создавая баланс сладости и горечи. А цукаты из апельсина добавляют яркости и особого шарма. Попробуйте новое сочетание — поверьте, вы будете приятно удивлены.
Смотреть все рецепты категории Выпечка
Рецепт «Шоколадный кулич с цукатами»
5
Рецепт «Шоколадный кулич с цукатами»

Ингредиенты

яйца
2 шт.
мука
300 г
молоко 3,2%
80 г
сливочное масло 82,5%
80 г
сахар
70 г
свежие дрожжи
15 г
какао
30 г
цукаты из апельсина
80 г
кумкват
50 г
горький шоколад
100 г
соль
щепотка
Продукты для рецепта
Шоколадный кулич с цукатами, шаг 1/9
Шаг 1/9
Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и какао.
Шоколадный кулич с цукатами, шаг 2/9
Шаг 2/9
Влейте тёплое молоко, добавьте дрожжи. Начните замешивать тесто.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шоколадный кулич с цукатами, шаг 3/9
Шаг 3/9
Добавьте яйца и продолжайте замес.
Шоколадный кулич с цукатами, шаг 4/9
Шаг 4/9
Когда тесто станет однородным, введите размягчённое сливочное масло комнатной температуры. Вымешивайте ещё около 15 минут до эластичности и мягкости.
Шоколадный кулич с цукатами, шаг 5/9
Шаг 5/9
Тесто получится гладким и блестящим.
Шоколадный кулич с цукатами, шаг 6/9
Шаг 6/9
Добавьте нарезанные цукаты из апельсина, тщательно перемешайте.
Шоколадный кулич с цукатами, шаг 7/9
Шаг 7/9
Оставьте в тёплом месте на расстойку на 1,5 часа.
Шоколадный кулич с цукатами, шаг 8/9
Шаг 8/9
Распределите тесто по формам, заполнив их на ⅓. Оставьте на расстойку ещё на час.
Шоколадный кулич с цукатами, шаг 9/9
Шаг 9/9
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут. Готовность проверяйте по сухой шпажке. Полностью остудите куличи и покройте растопленным шоколадом. Для декора можно использовать цукаты и кумкват.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

яйца
2 шт.
мука
300 г
молоко 3,2%
80 г
сливочное масло 82,5%
80 г
сахар
70 г
свежие дрожжи
15 г
какао
30 г
цукаты из апельсина
80 г
кумкват
50 г
горький шоколад
100 г
соль
щепотка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Кулич на свежих дрожжах
Кулич на свежих дрожжах
1
2,96k
4
Мини-куличи на сухих дрожжах
Мини-куличи на сухих дрожжах
2
8,21k
3
Кулич творожный с цукатами
Кулич творожный с цукатами
7
19,68k
7
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
30
3,96k
15
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
75
7,53k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
43
8,01k
22
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
10,27k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
27
21,76k
16
Ингредиенты и продукты