Скандинавский суп с гребешками
20 декабря 2023 11:24
7,74k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
50 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Этот вкусный, сытный, наваристый суп с лососем и гребешками идеален для холодной погоды.
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/12
Разморозьте гребешки.
Шаг 2/12
Налейте растительное масло в кастрюлю и положите в неё голову и филе рыбы на костях из супового набора. Филе без костей понадобится позже. Обжаривайте примерно 10 минут.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/12
Филе без костей аккуратно снимите с кожи ножом.
Шаг 4/12
Нарежьте рыбу кусочками.
Шаг 5/12
Половину луковицы нарежьте кубиками и положите в кастрюлю с головой и костями рыбы вместе с другой, ненарезанной, половиной. Морковь почистите, нарежьте кубиками и также положите в кастрюлю.
Шаг 6/12
Чеснок нарежьте крупными кусочками и добавьте к рыбе с овощами. Обжаривайте всё вместе 2–3 минуты. Аккуратно перемешивайте, чтобы кости не развалились.
Шаг 7/12
Залейте ингредиенты 2 литрами воды. Через 15 минут достаньте крупные кости, голову рыбы и луковицу из кастрюли. Когда кости немного остынут, отделите от них филе и положите в суп.
Шаг 8/12
Картофель почистите, нарежьте кубиками и добавьте в суп, после того как он закипит.
Шаг 9/12
Налейте сливки и доведите до кипения.
Шаг 10/12
Добавьте нарезанное филе лосося и гребешки. Дайте вновь закипеть и варите 5 минут.
Шаг 11/12
Петрушку нарежьте и положите в суп, поперчите. В общей сложности готовьте блюдо 45–50 минут.
Шаг 12/12
Подавайте, украсив петрушкой.
Шаг 1
Разморозьте гребешки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Налейте растительное масло в кастрюлю и положите в неё голову и филе рыбы на костях из супового набора. Филе без костей понадобится позже. Обжаривайте примерно 10 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Филе без костей аккуратно снимите с кожи ножом.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Нарежьте рыбу кусочками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Половину луковицы нарежьте кубиками и положите в кастрюлю с головой и костями рыбы вместе с другой, ненарезанной, половиной. Морковь почистите, нарежьте кубиками и также положите в кастрюлю.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Чеснок нарежьте крупными кусочками и добавьте к рыбе с овощами. Обжаривайте всё вместе 2–3 минуты. Аккуратно перемешивайте, чтобы кости не развалились.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Залейте ингредиенты 2 литрами воды. Через 15 минут достаньте крупные кости, голову рыбы и луковицу из кастрюли. Когда кости немного остынут, отделите от них филе и положите в суп.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Картофель почистите, нарежьте кубиками и добавьте в суп, после того как он закипит.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Налейте сливки и доведите до кипения.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 10
Добавьте нарезанное филе лосося и гребешки. Дайте вновь закипеть и варите 5 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 11
Петрушку нарежьте и положите в суп, поперчите. В общей сложности готовьте блюдо 45–50 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 12
Подавайте, украсив петрушкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
гребешки
300 г
набор для супа из лосося
1 упаковка (1 кг)
лук белый крупный
1 шт.
морковь маленькая
1 шт.
чеснок
2 зубчика
сливки 30%
1 бутылочка
петрушка
пара веточек, только листья
картофель
3 шт.
растительное масло
2 ст. ложки
соль
по вкусу
перец белый
1/4 ч. ложки
вода
2 л
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 