Крем-суп с пореем и гребешками

8,47k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Нужно разморозить

Рацион на 5 дней от диетолога «ВкусВилл» читайте здесь.

Нежный суп из деликатесных гребешков дома получится не хуже, чем в ресторане, попробуйте! Если вы готовите суп на два раза, не используйте сразу все гребешки, кладите столько, сколько планируете съесть за раз, так как при разогревании нежные моллюски переварятся.

В гребешках содержится большое количество хрома, который регулирует уровень глюкозы в крови. Гребешок обладает низкой калорийностью, малым процентом жирности и высоким содержанием белка. Лук порей содержит множество витаминов и минералов, а так же богат пищевыми волокнами.

Смотреть все рецепты категории Суп
Рецепт «Крем-суп с пореем и гребешками»
5
Рецепт «Крем-суп с пореем и гребешками»

Ингредиенты

гребешки свежемороженые
300 г
лук-порей (белая и светло-зеленая часть)
200 г
картофель
250 г
масло сливочное традиционное
25 г
петрушка
маленький пучок
соль
перец
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Гребешки разморозьте заранее в холодильнике.
Крем-суп с пореем и гребешками, шаг 2/6
Шаг 2/6
Лук-порей промойте, порежьте колечками, потушите со сливочным маслом на медленном огне до мягкости.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Крем-суп с пореем и гребешками, шаг 3/6
Шаг 3/6
Картофель очистите от кожуры и порежьте кубиками, добавьте к порею, залейте 1,5 л воды и варите до мягкости картошки.
Крем-суп с пореем и гребешками, шаг 4/6
Шаг 4/6
В горячий суп добавьте 4-5 гребешков, пюрируйте при помощи блендера до однородности.
Шаг 5/6
Верните суп на огонь, посолите по вкусу, доведите до кипения, выложите оставшиеся гребешки и снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
Шаг 6/6
Мелко порубите листья петрушки, разлейте суп по неглубоким тарелкам, выложите гребешки, поперчите и посыпьте рубленой петрушкой. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категории Рыба, икра и морепродукты

Ингредиенты

гребешки свежемороженые
300 г
лук-порей (белая и светло-зеленая часть)
200 г
картофель
250 г
масло сливочное традиционное
25 г
петрушка
маленький пучок
соль
перец

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
43 kcal
Белки
3 г
Жиры
2 г
Углеводы
4 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Гребешки на створках
Гребешки на створках
1
60,38k
4
Севиче из гребешков
Севиче из гребешков
1
8,66k
4
Теплый салат с гребешками
Теплый салат с гребешками
1
82,58k
1
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
30
4,63k
16
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
75
7,94k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
44
8,89k
7
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
28
22,96k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
37
6,47k
15
Ингредиенты и продукты