Крем-суп с пореем и гребешками

8,41k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Нужно разморозить

Рацион на 5 дней от диетолога «ВкусВилл» читайте здесь.

Нежный суп из деликатесных гребешков дома получится не хуже, чем в ресторане, попробуйте! Если вы готовите суп на два раза, не используйте сразу все гребешки, кладите столько, сколько планируете съесть за раз, так как при разогревании нежные моллюски переварятся.

В гребешках содержится большое количество хрома, который регулирует уровень глюкозы в крови. Гребешок обладает низкой калорийностью, малым процентом жирности и высоким содержанием белка. Лук порей содержит множество витаминов и минералов, а так же богат пищевыми волокнами.

Смотреть все рецепты категории Суп
Крем-суп с пореем и гребешками
5
Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Гребешки разморозьте заранее в холодильнике.
Крем-суп с пореем и гребешками, шаг 2/6

Шаг 2/6

Лук-порей промойте, порежьте колечками, потушите со сливочным маслом на медленном огне до мягкости.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Крем-суп с пореем и гребешками, шаг 3/6

Шаг 3/6

Картофель очистите от кожуры и порежьте кубиками, добавьте к порею, залейте 1,5 л воды и варите до мягкости картошки.
Крем-суп с пореем и гребешками, шаг 4/6

Шаг 4/6

В горячий суп добавьте 4-5 гребешков, пюрируйте при помощи блендера до однородности.

Шаг 5/6

Верните суп на огонь, посолите по вкусу, доведите до кипения, выложите оставшиеся гребешки и снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.

Шаг 6/6

Мелко порубите листья петрушки, разлейте суп по неглубоким тарелкам, выложите гребешки, поперчите и посыпьте рубленой петрушкой. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Ваша оценка

Крем-суп с пореем и гребешками

Ингредиенты

гребешки свежемороженые
300 г
лук-порей (белая и светло-зеленая часть)
200 г
картофель
250 г
масло сливочное традиционное
25 г
петрушка
маленький пучок
соль
перец

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
43 kcal
Белки
3 г
Жиры
2 г
Углеводы
4 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Гребешки на створках
Гребешки на створках
58,00k
4
Севиче из гребешков
Севиче из гребешков
8,47k
4
Теплый салат с гребешками
Теплый салат с гребешками
79,74k
1
Сейчас обсуждают
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
315
8,52k
155
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
63
7,23k
35
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
32
8,00k
33
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,22k
20
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
62,83k
9