Крем-суп с пореем и гребешками
23 января 2018 01:47
8,38k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Нужно разморозить
Рацион на 5 дней от диетолога «ВкусВилл» читайте здесь.
Нежный суп из деликатесных гребешков дома получится не хуже, чем в ресторане, попробуйте! Если вы готовите суп на два раза, не используйте сразу все гребешки, кладите столько, сколько планируете съесть за раз, так как при разогревании нежные моллюски переварятся.
В гребешках содержится большое количество хрома, который регулирует уровень глюкозы в крови. Гребешок обладает низкой калорийностью, малым процентом жирности и высоким содержанием белка. Лук порей содержит множество витаминов и минералов, а так же богат пищевыми волокнами.

5
Продукты для рецепта

Шаг 1/6
Гребешки разморозьте заранее в холодильнике.

Шаг 2/6
Лук-порей промойте, порежьте колечками, потушите со сливочным маслом на медленном огне до мягкости.

Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6
Картофель очистите от кожуры и порежьте кубиками, добавьте к порею, залейте 1,5 л воды и варите до мягкости картошки.

Шаг 4/6
В горячий суп добавьте 4-5 гребешков, пюрируйте при помощи блендера до однородности.
Шаг 5/6
Верните суп на огонь, посолите по вкусу, доведите до кипения, выложите оставшиеся гребешки и снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
Шаг 6/6
Мелко порубите листья петрушки, разлейте суп по неглубоким тарелкам, выложите гребешки, поперчите и посыпьте рубленой петрушкой. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Ваша оценка
Крем-суп с пореем и гребешками
Ингредиенты
гребешки свежемороженые
300 г
лук-порей (белая и светло-зеленая часть)
200 г
картофель
250 г
масло сливочное традиционное
25 г
петрушка
маленький пучок
соль
перец
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
43 kcal
Белки
3 г
Жиры
2 г
Углеводы
4 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров



Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают



Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 