Солёные помидоры в томатном соке с чесноком

1,47k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Семейный рецепт от нашего бренд-шефа Лены Ландэ, сама она называет их «солёными помидорами от тёти Сары». В таких томатах совсем мало уксуса, а самое главное, они не подвергаются термической обработке, поэтому хранить их нужно в холодильнике. При хранении томаты немного квасятся и получаются очень вкусными.
Смотреть все рецепты категории Помидоры
Рецепт «Солёные помидоры в томатном соке с чесноком»
5
Рецепт «Солёные помидоры в томатном соке с чесноком»
Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Оба вида помидоров хорошо вымойте и обсушите. Чеснок очистите от шелухи.

Шаг 2/7

Подготовьте большую банку, простерилизуйте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Солёные помидоры в томатном соке с чесноком, шаг 3/7

Шаг 3/7

У больших розовых томатов аккуратно вырежьте серединки. В каждый помидор кладите понемногу сахара и укладывайте в банку.
Солёные помидоры в томатном соке с чесноком, шаг 4/7

Шаг 4/7

Красные томаты и чеснок пропустите через мясорубку или пробейте в блендере.
Солёные помидоры в томатном соке с чесноком, шаг 5/7

Шаг 5/7

Добавьте оставшийся сахар, соль и уксус.
Солёные помидоры в томатном соке с чесноком, шаг 6/7

Шаг 6/7

Залейте получившейся смесью розовые томаты, закройте банку пластмассовой крышкой и уберите в холодильник.
Солёные помидоры в томатном соке с чесноком, шаг 7/7

Шаг 7/7

Примерно через 45 дней солёные помидоры будут готовы.
Оцените рецепт Ваша оценка

Солёные помидоры в томатном соке с чесноком

Ингредиенты

томаты розовые Дагестан
2 кг
томаты красные сливка
2 кг
чеснок
50 г
соль крупная
2 ст. ложки
сахар
2 ст. ложки
уксус
1 ст. ложка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Маринованные помидоры черри
Маринованные помидоры черри
78,39k
2
Лечо на зиму
Лечо на зиму
14,80k
17
Маринованные огурцы в томатном соусе на зиму
Маринованные огурцы в томатном соусе на зиму
44,43k
8
Соленые помидоры с пряными травами
Соленые помидоры с пряными травами
7,08k
2
Сейчас обсуждают
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
14
13,74k
20
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
2
6,20k
16
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
28
12,66k
35
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
128
87,32k
14
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,59k
15