Солёные помидоры в томатном соке с чесноком

1,49k
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Семейный рецепт от нашего бренд-шефа Лены Ландэ, сама она называет их «солёными помидорами от тёти Сары». В таких томатах совсем мало уксуса, а самое главное, они не подвергаются термической обработке, поэтому хранить их нужно в холодильнике. При хранении томаты немного квасятся и получаются очень вкусными.
Смотреть все рецепты категории Помидоры
Рецепт «Солёные помидоры в томатном соке с чесноком»
5
Рецепт «Солёные помидоры в томатном соке с чесноком»

Ингредиенты

томаты розовые Дагестан
2 кг
томаты красные сливка
2 кг
чеснок
50 г
соль крупная
2 ст. ложки
сахар
2 ст. ложки
уксус
1 ст. ложка
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Оба вида помидоров хорошо вымойте и обсушите. Чеснок очистите от шелухи.
Шаг 2/7
Подготовьте большую банку, простерилизуйте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Солёные помидоры в томатном соке с чесноком, шаг 3/7
Шаг 3/7
У больших розовых томатов аккуратно вырежьте серединки. В каждый помидор кладите понемногу сахара и укладывайте в банку.
Солёные помидоры в томатном соке с чесноком, шаг 4/7
Шаг 4/7
Красные томаты и чеснок пропустите через мясорубку или пробейте в блендере.
Солёные помидоры в томатном соке с чесноком, шаг 5/7
Шаг 5/7
Добавьте оставшийся сахар, соль и уксус.
Солёные помидоры в томатном соке с чесноком, шаг 6/7
Шаг 6/7
Залейте получившейся смесью розовые томаты, закройте банку пластмассовой крышкой и уберите в холодильник.
Солёные помидоры в томатном соке с чесноком, шаг 7/7
Шаг 7/7
Примерно через 45 дней солёные помидоры будут готовы.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

томаты розовые Дагестан
2 кг
томаты красные сливка
2 кг
чеснок
50 г
соль крупная
2 ст. ложки
сахар
2 ст. ложки
уксус
1 ст. ложка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Маринованные помидоры черри
Маринованные помидоры черри
79,30k
2
Лечо на зиму
Лечо на зиму
14,83k
17
Маринованные огурцы в томатном соусе на зиму
Маринованные огурцы в томатном соусе на зиму
45,21k
8
Соленые помидоры с пряными травами
Соленые помидоры с пряными травами
7,09k
2
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
32
5,10k
16
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,26k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
9,35k
7
Как быстро очистить чайник от накипи
Как быстро очистить чайник от накипи
30
23,72k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
37
6,75k
15
Ингредиенты и продукты