Спагетти из чечевицы с баклажанами
7 апреля 2022 14:30
15,05k
Время приготовления :
25 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Легкий
Простая и эффектная веганская и безглютеновая паста. Конечно же, при желании вы можете использовать обычные спагетти и классический пармезан.
5
Рецепт «Спагетти из чечевицы с баклажанами»
Ингредиенты
спагетти из чечевицы
250 г
баклажан (крупный)
1 шт.
томаты черри
10 шт.
молодой чеснок
2 зубчика
лимон (только сок)
0,5 шт.
оливковое масло
2 ст. ложки
растительное масло для жарки
1 ст. ложка
петрушка
пучок
дрожжи пищевые неактивные (веган пармезан)
2 ч. ложки
соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Поставьте кипятиться воду для спагетти в большой кастрюле. Баклажан нарежьте мелкими кубиками, чеснок — тонкими слайсами, черри разрежьте пополам. Измельчите петрушку.
Шаг 2/5
Обжарьте баклажан с чесноком до золотистости, добавьте черри, прогрейте ещё минуту.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Отварите спагетти аль денте в кипящей подсоленной воде. Пока спагетти варятся, смешайте оливковое масло с лимонным соком и солью.
Шаг 4/5
Слейте воду с готовых спагетти и сразу заправьте их получившимся соусом, перемешайте.
Шаг 5/5
Подавайте спагетти горячими с овощами, посыпав петрушкой, молотым перцем и неактивными пищевыми дрожжами.
Шаг 1
Поставьте кипятиться воду для спагетти в большой кастрюле. Баклажан нарежьте мелкими кубиками, чеснок — тонкими слайсами, черри разрежьте пополам. Измельчите петрушку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Обжарьте баклажан с чесноком до золотистости, добавьте черри, прогрейте ещё минуту.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Отварите спагетти аль денте в кипящей подсоленной воде. Пока спагетти варятся, смешайте оливковое масло с лимонным соком и солью.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Слейте воду с готовых спагетти и сразу заправьте их получившимся соусом, перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Подавайте спагетти горячими с овощами, посыпав петрушкой, молотым перцем и неактивными пищевыми дрожжами.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Здоровье; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Крупы, макароны, мука
Ингредиенты
спагетти из чечевицы
250 г
баклажан (крупный)
1 шт.
томаты черри
10 шт.
молодой чеснок
2 зубчика
лимон (только сок)
0,5 шт.
оливковое масло
2 ст. ложки
растительное масло для жарки
1 ст. ложка
петрушка
пучок
дрожжи пищевые неактивные (веган пармезан)
2 ч. ложки
соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
4 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
121 kcal
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
14 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 
Ингредиенты и продукты
