Спагетти из чечевицы с баклажанами
Обновили 23 мая 2022
4.8 (36)
17,37k
Время приготовления:
25 минут
Активное время:
25 минут
Сложность:
Легкий
Простая и эффектная веганская и безглютеновая паста. Конечно же, при желании вы можете использовать обычные спагетти и классический пармезан.
Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Спагетти из чечевицы с баклажанами» — 25 минут. Калорийность на 100 г около 121 kcal.
4.8
Рецепт «Спагетти из чечевицы с баклажанами»
Ингредиенты на 2 порции
Спагетти из чечевицы
250 г
Баклажан
1 шт.
Помидоры черри
10 шт.
Чеснок
2 зуб.
Лимон сок
1.5 ст. л.
Масло оливковое
2 ст. л.
Масло подсолнечное раф.
1 ст. л.
Петрушка
80 г
Дрожжи пищевые неактивные
2 ч. л.
Соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Поставьте кипятиться воду для спагетти в большой кастрюле. Баклажан нарежьте мелкими кубиками, чеснок — тонкими слайсами, черри разрежьте пополам. Измельчите петрушку.
Шаг 2/5
Обжарьте баклажан с чесноком до золотистости, добавьте черри, прогрейте ещё минуту.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Отварите спагетти аль денте в кипящей подсоленной воде. Пока спагетти варятся, смешайте оливковое масло с лимонным соком и солью.
Шаг 4/5
Слейте воду с готовых спагетти и сразу заправьте их получившимся соусом, перемешайте.
Шаг 5/5
Подавайте спагетти горячими с овощами, посыпав петрушкой, молотым перцем и неактивными пищевыми дрожжами.
Шаг 1
Поставьте кипятиться воду для спагетти в большой кастрюле. Баклажан нарежьте мелкими кубиками, чеснок — тонкими слайсами, черри разрежьте пополам. Измельчите петрушку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Обжарьте баклажан с чесноком до золотистости, добавьте черри, прогрейте ещё минуту.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Отварите спагетти аль денте в кипящей подсоленной воде. Пока спагетти варятся, смешайте оливковое масло с лимонным соком и солью.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Слейте воду с готовых спагетти и сразу заправьте их получившимся соусом, перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Подавайте спагетти горячими с овощами, посыпав петрушкой, молотым перцем и неактивными пищевыми дрожжами.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Здоровье; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Крупы, макароны, мука
Сохранили 177 человек
Ингредиенты на 2 порции
Спагетти из чечевицы
250 г
Баклажан
1 шт.
Помидоры черри
10 шт.
Чеснок
2 зуб.
Лимон сок
1.5 ст. л.
Масло оливковое
2 ст. л.
Масло подсолнечное раф.
1 ст. л.
Петрушка
80 г
Дрожжи пищевые неактивные
2 ч. л.
Соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
121 kcal
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
14 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
4 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
