Распечатать
Спагетти из цуккини с помидорами и чесноком
6759
0
3 сентября 2017
- Общее время: 15 минут
- Активное время: 15 минут
- Сложность: Легкий
Если у вас есть терка для корейской морковки, то попробуйте такие «спагетти» Это блюдо не только для вегетарианцев, но и для всех, кто хочет питаться правильно и вкусно!
5
Продукты для рецепта
Сезон гриля
Если у вас есть терка для корейской морковки, то попробуйте такие «спагетти» Это блюдо не только для вегетарианцев, но и для всех, кто хочет питаться правильно и вкусно!
Ингредиенты на 3-4 порции
- цуккини2 шт.
- помидоры черри или желтые4-6 шт.
- чеснок1 зубчик
- базилик1-2 веточки
- оливковое масло
- соль, перец
-
Шаг 1/3
Помидоры нарежьте ломтиками, цуккини натрите на терке для корейской морковки, чеснок мелко порежьте, листики базилика порвите руками. Есть два варианта приготовления «спагетти»: -
Шаг 2/3
Вскипятите в кастрюле или сотейнике подсоленную воду и быстро бланшируйте цуккини, сразу выложите на тарелку, давая стечь воде, заправьте оливковым маслом, добавьте чеснок, помидоры и базилик, перемешайте и подавайте! Это более диетический вариант, но и жидкости получится больше, зато он хорош в остывшем виде как закуска. -
Шаг 3/3
Просто обжарьте «спагетти» в оливковом масле, затем добавьте помидоры, базилик и чеснок – так цуккини получатся более яркими по вкусу. Экспериментируйте!
