Стейк из сёмги на гриле

Name: Стейк из сёмги на гриле
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Сёмга: 4 шт.; Соус терияки: 3 ст. л.; Перец чили свежий: 1 кус.; Лайм: 0,5 шт.; Масло кунжутное: 1,5 ст. л.; Кинза: 80 г; Соль: по вкусу; Спаржа: 80 г

Обновили 24 апреля 2023

5 (7)

11,07k

Время приготовления:

55 минут

Активное время:

30 минут

Сложность:

Легкий

Стейки из красной рыбы в азиатском стиле — с лаймом, кинзой и терияки.

Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Стейк из сёмги на гриле» — 55 минут. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 200 kcal.

Смотреть все рецепты категории Шашлык

Рецепт «Стейк из сёмги на гриле»

Ингредиенты на 4 порции

Сёмга

4 шт.

Соус терияки

3 ст. л.

Перец чили свежий

1 кус.

Лайм

0,5 шт.

Масло кунжутное

1,5 ст. л.

Кинза

80 г

Соль

по вкусу

Спаржа

80 г

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Рыбу промойте, обсушите салфеткой и сложите в миску или контейнер.

Шаг 2/6

Полейте стейки из сёмги соусом терияки, выдавите сок половинки лайма, посолите, добавьте кусочек острого перца и измельчённую половину кинзы.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Перемешайте рыбу с маринадом и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

Шаг 4/6

Подготовьте угли, для жарки рыбы они должны быть не слишком горячими, уже подёрнувшимися пеплом. Смажьте решётку маслом и выложите сёмгу, рядом поместите спаржу или другие овощи, с которыми планируете подавать рыбу.

Шаг 5/6

Жарьте рыбу до корочки с одной стороны, затем аккуратно переверните и жарьте с другой. Рыба готовится быстро, обычно ей достаточно примерно 10-15 минут над углями, так что не передержите.