Стейк из сёмги на гриле

Name: Стейк из сёмги на гриле
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: сёмга охлаждённая: 4 шт.; соус Терияки: 3 ст. ложки; острый перец: кусочек; лайм (сок): 0,5 шт.; масло кунжутное: 1-2 ст. ложки; кинза: пучок; соль: по вкусу; спаржа замороженная: пучок

24 апреля 2023 09:48

9,46k

Время приготовления :

55 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Легкий

Стейки из красной рыбы в азиатском стиле — с лаймом, кинзой и терияки.

Смотреть все рецепты категории Шашлык

Рецепт «Стейк из сёмги на гриле»

Ингредиенты на 4 порции

сёмга охлаждённая

4 шт.

соус Терияки

3 ст. ложки

острый перец

кусочек

лайм (сок)

0,5 шт.

масло кунжутное

1-2 ст. ложки

кинза

пучок

соль

по вкусу

спаржа замороженная

пучок

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Рыбу промойте, обсушите салфеткой и сложите в миску или контейнер.

Шаг 2/6

Полейте стейки из сёмги соусом терияки, выдавите сок половинки лайма, посолите, добавьте кусочек острого перца и измельчённую половину кинзы.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Перемешайте рыбу с маринадом и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

Шаг 4/6

Подготовьте угли, для жарки рыбы они должны быть не слишком горячими, уже подёрнувшимися пеплом. Смажьте решётку маслом и выложите сёмгу, рядом поместите спаржу или другие овощи, с которыми планируете подавать рыбу.

Шаг 5/6

Жарьте рыбу до корочки с одной стороны, затем аккуратно переверните и жарьте с другой. Рыба готовится быстро, обычно ей достаточно примерно 10-15 минут над углями, так что не передержите.