Свинина с картошкой в горшочке

Name: Свинина с картошкой в горшочке
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4-5
Ingredients: свиная шея: 600 г; картофель: 5 шт.; лук репчатый: 1 шт.; морковь: 1 шт.; зелёный горошек свежемороженый: 200 г; сыр Эдам: 100 г; соль: по вкусу; масло растительное: 2 ст. ложки

5 ноября 2022 23:30

12,09k

Время приготовления :

1 час 50 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Классическое мясо в горшочках, как готовили наши мамы и бабушки. В основе — свинина: мы взяли шею, но можно выбрать и любой другой отруб. Только учитывайте, что время приготовления зависит от жёсткости мяса.

Смотреть все рецепты категории Свинина

Рецепт «Свинина с картошкой в горшочке»

Ингредиенты на 4-5 порции

свиная шея

600 г

картофель

5 шт.

лук репчатый

1 шт.

морковь

1 шт.

зелёный горошек свежемороженый

200 г

сыр Эдам

100 г

соль

по вкусу

масло растительное

2 ст. ложки

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Картошку, лук и морковь почистите и нарежьте средними кубиками. Не мельчите, иначе овощи излишне разварятся, а картофель и вовсе может превратиться в пюре.

Шаг 2/6

Свинину нарежьте крупными кубиками.

788 руб/кг

Товар ВкусВилла

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

На дно каждого горшочка налейте немного масла. Затем положите в них овощи, а сверху поместите мясо.

Шаг 4/6

Самым последним добавьте зелёный горошек, пусть он будет сверху.

Шаг 5/6

Добавьте соль в каждый горшочек и влейте примерно по 2 ст. ложки воды. Можно также добавить специи по вкусу, но это не обязательно. Накройте горшочки крышками и поставьте в холодную духовку. Включите её на 180 °C и запекайте содержимое горшочков примерно 1,5 часа.