Сырный соус

782
Время приготовления :
15 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Сырный соус хорош к птицу, мясу и рыбе, он подходит к миксу свежих овощей и печёному картофелю, а также к пасте. С сырным соусом вкусно есть наггетсы и чипсы, его можно использовать при приготовлении сэндвичей и даже супов. Можно купить готовый, а лучше сделать самим — например, по этому рецепту.
Смотреть все рецепты категории Соусы
Рецепт «Сырный соус»
5
Рецепт «Сырный соус»

Ингредиенты на 4 порции

сливки жирностью 15-20%
200 мл
сыр плавленый в брикетах
180 г
растительное масло
1 ст. л.
приправа «Итальянские травы»
½ ч. л.
перец чёрный молотый
по вкусу
твёрдый сыр (любой)
60 г
Продукты для рецепта
Сырный соус, шаг 1/5
Шаг 1/5
В ковш налейте растительное масло, сливки, положите плавленый сыр.
Сырный соус, шаг 2/5
Шаг 2/5
Нагревайте до 70-80 °C или пока не появится пар над ковшом. Перемешайте, снимите с огня и дайте сыру окончательно растаять.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Сырный соус, шаг 3/5
Шаг 3/5
Натрите на тёрке твёрдый сыр.
Сырный соус, шаг 4/5
Шаг 4/5
Всыпьте в соус итальянские травы, перемешайте венчиком до однородности.
Сырный соус, шаг 5/5
Шаг 5/5
Верните соус на плиту. Добавьте сыр, чёрный молотый перец. Перемешайте и нагревайте, пока не расплавится сыр. Но следите, чтобы соус не кипел! Если необходимо, снимайте ненадолго с плиты или уменьшайте огонь, периодически помешивая. Готовьте до однородности.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Сыры; Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Супермаркет

Ингредиенты на 4 порции

сливки жирностью 15-20%
200 мл
сыр плавленый в брикетах
180 г
растительное масло
1 ст. л.
приправа «Итальянские травы»
½ ч. л.
перец чёрный молотый
по вкусу
твёрдый сыр (любой)
60 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Соус «1000 островов»
Соус «1000 островов»
9,83k
Соус из сметаны с голубым сыром
Соус из сметаны с голубым сыром
1
6,40k
Соус Блю Чиз
Соус Блю Чиз
1
77,09k
4
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
14
3,32k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
10,85k
59
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,57k
16
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
38
10,62k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
5,45k
18
Ингредиенты и продукты