Тартифлет

Name: Тартифлет
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Картофель: 4 шт.; Сыр камамбер: 200 г; Бекон с/к: 100 г; Вино белое сухое: 100 мл; Масло сливочное: 100 г; Лук репчатый: 1 шт.; Чеснок: 1 зуб.; Орех мускатный: 0,5 ч. л.; Перец чёрный молотый: по вкусу; Соль: по вкусу

Обновили 27 января 2023

4.6 (26)

10,21k

Время приготовления:

1 час

Активное время:

25 минут

Сложность:

Средний

Тартифлет — это своего рода запеканка в истинно французском стиле. Картофель, бекон, белое вино, ещё и расплавленный камамбер сверху — это очень вкусно. И совсем не сложно готовить.

Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Тартифлет» — 1 час. Активное время готовки — 25 минут. Калорийность на 100 г около 292 kcal.

Смотреть все рецепты категории Картофель

4.6

Рецепт «Тартифлет»

Ингредиенты на 4 порции

Картофель

4 шт.

Сыр камамбер

200 г

Бекон с/к

100 г

Вино белое сухое

100 мл

Масло сливочное

100 г

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

1 зуб.

Орех мускатный

0,5 ч. л.

Перец чёрный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/11

Картофель очистите и нарежьте кружочками примерно 1 см толщиной.

Шаг 2/11

Сложите в кастрюлю, залейте кипятком и проварите 5-7 минут. Затем откиньте картофель на дуршлаг.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/11

Бекон мелко нарежьте, выложите в сковороду и включите огонь.

Шаг 4/11

Очистите и тонко нарежьте лук, добавьте к бекону вместе с зубчиком чеснока, разрезанным пополам. Обжарьте всё вместе на среднем огне до золотистости лука, около 10 минут. Посолите и добавьте щепотку мускатного ореха.