Тортилья, или Омлет с картофелем
Обновили 21 ноября 2023
5 (8)
1,78k
Время приготовления:
35 минут
Активное время:
35 минут
Сложность:
Средний
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Тортилья — популярное испанское блюдо. Это омлет с картофелем, в который также часто добавляют другие овощи, зелень, колбасу. Тортилья подойдёт и в качестве сытного завтрака, и на обед. Попробуйте наш вариант — с картошкой, красным луком и помидором.
Итоговое время приготовления 1 порции блюда «Тортилья, или Омлет с картофелем» — 35 минут. Калорийность на 100 г около 127 kcal.
Смотреть все рецепты категории На завтрак Итоговое время приготовления 1 порции блюда «Тортилья, или Омлет с картофелем» — 35 минут. Калорийность на 100 г около 127 kcal.
5
Рецепт «Тортилья, или Омлет с картофелем»
Ингредиенты на 1-2 порцию
Картофель
1 шт.
Лук красный
0,5 шт.
Яйцо куриное
4 шт.
Помидоры
1 шт.
Масло оливковое
3 ст. л.
Перец чёрный молотый
1/4 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/7
Картофель помойте, почистите и нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 2/7
Разогрейте сковороду. Налейте 2 ст. ложки оливкового масла, выложите картофель и жарьте на среднем огне, периодически помешивая. Через 5-7 минут добавьте 100 мл воды и готовьте, пока не выпарится вода.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Нарежьте лук тонкими перьями. У помидора удалите плодоножку и нарежьте мякоть соломкой.
Шаг 4/7
Выложите лук и помидор на сковороду к картошке и готовьте примерно 5 минут на среднем огне, не забывая иногда перемешивать.
Шаг 5/7
Разбейте яйца в миску, посолите, поперчите, взболтайте вилкой.
Шаг 6/7
Добавьте в сковороду к овощам оставшееся масло, перемешайте и равномерно залейте всё яичной смесью. Жарьте на средне-слабом огне около 5 минут. Как только яйцо схватится, сверните омлет пополам и готовьте ещё 2 минуты.
Шаг 7/7
Подавайте, украсив зеленью, пёрышками лука и половинками черри (по желанию).
Шаг 1
Картофель помойте, почистите и нарежьте тонкой соломкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Разогрейте сковороду. Налейте 2 ст. ложки оливкового масла, выложите картофель и жарьте на среднем огне, периодически помешивая. Через 5-7 минут добавьте 100 мл воды и готовьте, пока не выпарится вода.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Нарежьте лук тонкими перьями. У помидора удалите плодоножку и нарежьте мякоть соломкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Выложите лук и помидор на сковороду к картошке и готовьте примерно 5 минут на среднем огне, не забывая иногда перемешивать.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Разбейте яйца в миску, посолите, поперчите, взболтайте вилкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Добавьте в сковороду к овощам оставшееся масло, перемешайте и равномерно залейте всё яичной смесью. Жарьте на средне-слабом огне около 5 минут. Как только яйцо схватится, сверните омлет пополам и готовьте ещё 2 минуты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Подавайте, украсив зеленью, пёрышками лука и половинками черри (по желанию).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 79 человек
Ингредиенты на 1-2 порцию
Картофель
1 шт.
Лук красный
0,5 шт.
Яйцо куриное
4 шт.
Помидоры
1 шт.
Масло оливковое
3 ст. л.
Перец чёрный молотый
1/4 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
127 kcal
Белки
5.1 г
Жиры
9.3 г
Углеводы
5.8 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
