Тортилья, или Омлет с картофелем
- Время приготовления: 35 минут
- Активное время: 35 минут
- Сложность: Средний
1267
0
21 ноября 2023
Тортилья — популярное испанское блюдо. Это омлет с картофелем, в который также часто добавляют другие овощи, зелень, колбасу. Тортилья подойдёт и в качестве сытного завтрака, и на обед. Попробуйте наш вариант — с картошкой, красным луком и помидором.
5
Тортилья — популярное испанское блюдо. Это омлет с картофелем, в который также часто добавляют другие овощи, зелень, колбасу. Тортилья подойдёт и в качестве сытного завтрака, и на обед. Попробуйте наш вариант — с картошкой, красным луком и помидором.
Ингредиенты на 1-2 порции
- картофель1 шт.
- лук красный (средний)1/2 шт.
- яйцо4 шт.
- помидор1 шт.
- оливковое масло3 ст. ложки
- перец чёрный молотый1/4 ч. ложки или по вкусу
- соль1/2 ч. ложки или по вкусу
-
Шаг 1/7
Картофель помойте, почистите и нарежьте тонкой соломкой. -
Шаг 2/7
Разогрейте сковороду. Налейте 2 ст. ложки оливкового масла, выложите картофель и жарьте на среднем огне, периодически помешивая. Через 5-7 минут добавьте 100 мл воды и готовьте, пока не выпарится вода. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/7
Нарежьте лук тонкими перьями. У помидора удалите плодоножку и нарежьте мякоть соломкой. -
Шаг 4/7
Выложите лук и помидор на сковороду к картошке и готовьте примерно 5 минут на среднем огне, не забывая иногда перемешивать. -
Шаг 5/7
Разбейте яйца в миску, посолите, поперчите, взболтайте вилкой. -
Шаг 6/7
Добавьте в сковороду к овощам оставшееся масло, перемешайте и равномерно залейте всё яичной смесью. Жарьте на средне-слабом огне около 5 минут. Как только яйцо схватится, сверните омлет пополам и готовьте ещё 2 минуты. -
Шаг 7/7
Подавайте, украсив зеленью, пёрышками лука и половинками черри (по желанию).
Теги
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
