Трубочки с рикоттой

5,08k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Нужно разморозить

Вариация на тему трубочек из слоёного теста с кремом.

Смотреть все рецепты категории Десерты
5
Рецепт «Трубочки с рикоттой»

Ингредиенты на 3-6 порции

тесто слоёное дрожжевое на сливочном масле
1 уп. (500 г)
сыр мягкий «Рикотта»
400 г
пудра сахарная
100 г
ванилин
1,5 г
яйцо куриное С1
1 шт.
фисташки сырые очищенные
2 ст. ложки
цукаты из апельсина
1 ст. ложка
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Из плотной фольги сверните трубочки: сложите лист фольги пополам вдоль, затем поперёк и скатайте плотную трубочку, вокруг которой будет формироваться трубочка из теста.
Шаг 2/5
Предварительно размороженное тесто раскатайте не слишком тонко. Нарежьте длинными полосами шириной примерно 1,5-2 см. Каждую полоску теста намотайте внахлёст вокруг трубочки из фольги, по спирали.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Выложите трубочки на противень, смажьте яйцом для румянца. Выпекайте 15 минут при 200 °C. Готовые трубочки остудите.
Шаг 4/5
Для крема возьмите рикотту, удалите лишнюю жидкость с помощью бумажного полотенца. Смешайте рикотту, сахарную пудру и ванилин, поставьте в холодильник. Когда готовые трубочки остынут, наполните кремом с помощью кондитерского мешка (или обычного плотного пакета). Часть крема нанесите на трубочки сверху.
Шаг 5/5
Нарежьте мелко фисташки и цукаты из апельсина, посыпьте трубочки сверху.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 113 человек

Ингредиенты на 3-6 порции

тесто слоёное дрожжевое на сливочном масле
1 уп. (500 г)
сыр мягкий «Рикотта»
400 г
пудра сахарная
100 г
ванилин
1,5 г
яйцо куриное С1
1 шт.
фисташки сырые очищенные
2 ст. ложки
цукаты из апельсина
1 ст. ложка

Пищевая ценность на 100 г

Насыщенные жиры
10 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
13 г
Калории
322 kcal
Белки
7 г
Жиры
19 г
Углеводы
32 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Профитроли Агаты
Профитроли Агаты
3,76k
5
Десерт чиа-кранч-клубника
Десерт чиа-кранч-клубника
6,46k
Пирожные из безе с кремом
Пирожные из безе с кремом
6,80k
Сейчас обсуждают
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
438
51,20k
143
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
18
4,73k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
98
12,08k
60
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
3,10k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
6,09k
10
Ингредиенты и продукты