Покупайте с выгодой
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдём вашу карту лояльности или создадим новую. С картой вы сможете:
  • назначать скидку 20% на любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками программы лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл
Распечатать

Трубочки с рикоттой

3625
  • Время приготовления: 30 минут
  • Активное время: 15 минут
  • Сложность: Легкий
  • Нужно разморозить

Вариация на тему трубочек из слоёного теста с кремом.

Трубочки с рикоттой
5

Продукты для рецепта

Сыр мягкий «Рикотта», 200 г
200 г
156 ₽
Пудра сахарная
200 г
68 ₽
Яйцо куриное С1
550 г
144 ₽
Фисташки сырые очищенные
100 г
453 ₽
Цукаты из апельсина
110 г
300 ₽

Вариация на тему трубочек из слоёного теста с кремом.

Ингредиенты на 3-6 порций

  • тесто слоёное дрожжевое на сливочном масле
    1 уп. (500 г)
  • сыр мягкий «Рикотта»
    400 г
  • пудра сахарная
    100 г
  • ванилин
    1,5 г
  • яйцо куриное С1
    1 шт.
  • фисташки сырые очищенные
    2 ст. ложки
  • цукаты из апельсина
    1 ст. ложка
322 kcal
7 г
19 г
32 г
  • Шаг 1/5

    Из плотной фольги сверните трубочки: сложите лист фольги пополам вдоль, затем поперёк и скатайте плотную трубочку, вокруг которой будет формироваться трубочка из теста.
  • Шаг 2/5

    Предварительно размороженное тесто раскатайте не слишком тонко. Нарежьте длинными полосами шириной примерно 1,5-2 см. Каждую полоску теста намотайте внахлёст вокруг трубочки из фольги, по спирали.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/5

    Выложите трубочки на противень, смажьте яйцом для румянца. Выпекайте 15 минут при 200 °C. Готовые трубочки остудите.
  • Шаг 4/5

    Для крема возьмите рикотту, удалите лишнюю жидкость с помощью бумажного полотенца. Смешайте рикотту, сахарную пудру и ванилин, поставьте в холодильник. Когда готовые трубочки остынут, наполните кремом с помощью кондитерского мешка (или обычного плотного пакета). Часть крема нанесите на трубочки сверху.
  • Шаг 5/5

    Нарежьте мелко фисташки и цукаты из апельсина, посыпьте трубочки сверху.
  • Видео

поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
23 декабря 2020 08:06
Профитроли Агаты
3363
45 минут
5
Готовить
2 июля 2020 10:00
Десерт чиа-кранч-клубника
5134
10 минут
Готовить
6 марта 2013 15:41
Пирожные из безе с кремом
6486
2 часа