Улитки из теста фило с творогом и клубникой
- Время приготовления: 55 минут
- Активное время: 25 минут
- Сложность: Средний
- Нужно разморозить
17616
15
16 мая 2023
Нежная творожно-клубничная начинка в тонком хрустящем тесте — только представьте, как это вкусно! Представили? Тогда вот рецепт, который ещё лучше, чем самая вкусная фантазия.
5
Нежная творожно-клубничная начинка в тонком хрустящем тесте — только представьте, как это вкусно! Представили? Тогда вот рецепт, который ещё лучше, чем самая вкусная фантазия.
Ингредиенты на 6 порций
- тесто фило6 листов
- творог 9%180 г
- клубника100 г
- масло сливочное100 г
- миндаль50 г
- сахарная пудра50 г
- сахар100 г
- вода70 мл
-
Шаг 1/12
Тесто фило разморозьте при комнатной температуре, поместите под плёнку или влажное полотенце. -
Шаг 2/12
Сахар растворите в воде, доведите до кипения и поварите сироп пару минут. Этот шаг можно пропустить, если хотите снизить калорийность блюда: сироп нужен для того, чтобы смазать улитки перед и после запекания для большего блеска и хруста. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/12
Творог смешайте с сахарной пудрой, добавьте крупно порубленный миндаль и перемешайте. -
Шаг 4/12
Клубнику промойте, обсушите, удалите хвостики. Нарежьте клубнику кубиками, оставив 6 ягод целыми. -
Шаг 5/12
Добавьте нарезанную клубнику к творогу, перемешайте. -
Шаг 6/12
Растопите сливочное масло. Смажьте лист теста фило растопленным маслом. -
Шаг 7/12
На край выложите начинку, сверните тесто трубочкой. -
Шаг 8/12
А затем скрутите улиткой. Повторите с остальным тестом и начинкой. -
Шаг 9/12
Выложите улитки на противень, застеленный пергаментом для выпечки, смажьте сахарным сиропом или сливочным маслом. -
Шаг 10/12
В центр каждой улитки положите целую клубнику. -
Шаг 11/12
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку и выпекайте до золотистости (это займёт около 30 минут). Готовые улитки ещё раз смажьте сиропом. -
Шаг 12/12
Улитки из теста фило с творогом готовы.
Теги
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
