Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Варенье из сливы с шоколадом (повидло)

4993
  • Время приготовления: 45 минут
  • Активное время: 45 минут
  • Сложность: Легкий
  • Делается в два этапа
Небанальное варенье, по вкусу больше напоминающее десерт с консистенцией шоколадной пасты. Такое варенье лучше хранить в холодильнике, но можно увеличить количество сахара до пропорции 1:1 со сливой и варить в три приёма — а затем закатать на зиму.

Продукты для рецепта

Сахар белый «Экстра»
900 г
130 ₽
Шоколад горький 85%
100 г
302 ₽
Небанальное варенье, по вкусу больше напоминающее десерт с консистенцией шоколадной пасты. Такое варенье лучше хранить в холодильнике, но можно увеличить количество сахара до пропорции 1:1 со сливой и варить в три приёма — а затем закатать на зиму.

Ингредиенты

  • слива
    500 г
  • сахар
    300 г
  • шоколад горький
    50 г
  • вода
    100 мл
  • мята свежая
    2 веточки
221 kcal
1 г
3 г
50 г
  • Шаг 1/7

    Сливы разделите на половинки, удалив косточки.
  • Шаг 2/7

    Засыпьте сахаром и оставьте на несколько часов или на ночь при комнатной температуре.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/7

    Добавьте к сливе 100 мл воды и доведите до кипения, варите 10 минут, снимая пенку. Отставьте на час.
  • Шаг 4/7

    Добавьте шоколад, поломанный на кусочки, и снова доведите до кипения.
  • Шаг 5/7

    Положите свежую мяту стеблями вверх, чтобы её легко можно было удалить из кастрюли. Варите ещё 15 минут, помешивая.
  • Шаг 6/7

    Банки простерилизуйте в духовке или над паром. Уберите мяту из кастрюли, разлейте варенье горячим по банкам и закройте крышками.
  • Шаг 7/7

    Варенье готово.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
7 июля 2022 11:50
Варенье из вишни с грецкими орехами
6720
3 часа 30 минут
7
Готовить
7 июля 2022 11:12
Грушёвое варенье с апельсином и кардамоном
2303
3 часа
6
Готовить
10 февраля 2022 19:42
Апельсиновый мармелад
340674
40 минут
2