8 июля 15:14
Варенье из сливы с шоколадом (повидло)
5
1997
7
Ингредиенты
- слива500 г
- сахар300 г
- шоколад горький50 г
- вода100 мл
- мята свежая2 веточки
Небанальное варенье, по вкусу больше напоминающее десерт с консистенцией шоколадной пасты. Такое варенье лучше хранить в холодильнике, но можно увеличить количество сахара до пропорции 1:1 со сливой и варить в три приёма — а затем закатать на зиму.
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1/7
Сливы разделите на половинки, удалив косточки. -
Шаг 2/7
Засыпьте сахаром и оставьте на несколько часов или на ночь при комнатной температуре. -
Шаг 3/7
Добавьте к сливе 100 мл воды и доведите до кипения, варите 10 минут, снимая пенку. Отставьте на час. -
Шаг 4/7
Добавьте шоколад, поломанный на кусочки, и снова доведите до кипения. -
Шаг 5/7
Положите свежую мяту стеблями вверх, чтобы её легко можно было удалить из кастрюли. Варите ещё 15 минут, помешивая. -
Шаг 6/7
Банки простерилизуйте в духовке или над паром. Уберите мяту из кастрюли, разлейте варенье горячим по банкам и закройте крышками. -
Шаг 7/7
Варенье готово.
Интересы
Товары для рецепта
Слива крупная
~550 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
255 руб/кг
