Веганский рисовый пудинг с томлёными сливами

578
Время приготовления :
1 час
Активное время :
10 минут
Сложность:
Средний
Этот сладкий рисовый пудинг на миндальном молоке легко может быть как завтраком, так и десертом. Мы предлагаем подавать его с томлёными сливами, но вы легко можете заменить их другими сезонными фруктами и ягодами. Блюдо подходит веганам и постящимся, ведь в нём нет ингредиентов животного происхождения.
Смотреть все рецепты категории Десерты
Рецепт «Веганский рисовый пудинг с томлёными сливами»
4
Рецепт «Веганский рисовый пудинг с томлёными сливами»

Ингредиенты

сливы
500 г
крахмал кукурузный
1 ст. л.
сок апельсиновый прямого отжима
200 мл
сок яблочный
200 мл
корица молотая
1/3 ч. л. или по вкусу
кардамон молотый
щепотка
вода холодная
2–3 ст. л.
рис круглозёрный шлифованный
250 г
миндальное молоко
1 л
стручок ванили
1 шт.
сахар
40 г (2 ст. л.)
корица молотая
1/3 ч. л. или по вкусу
кардамон молотый
щепотка
апельсин
несколько долек
миндаль жареный
для украшения
Продукты для рецепта
Веганский рисовый пудинг с томлёными сливами, шаг 1/6
Шаг 1/6
Сливы помойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Разведите крахмал в холодной воде и перемешайте до однородности. Вместо слив можете использовать яблоки, груши, вишню, персики, абрикосы и т. п.
Веганский рисовый пудинг с томлёными сливами, шаг 2/6
Шаг 2/6
Положите в ковш или небольшую кастрюлю сливы, добавьте разведённый крахмал и сок обоих видов. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая. Томите сливы 10–15 минут или до размягчения. Приправьте корицей и кардамоном.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Веганский рисовый пудинг с томлёными сливами, шаг 3/6
Шаг 3/6
В кастрюлю среднего размера насыпьте рис.
Веганский рисовый пудинг с томлёными сливами, шаг 4/6
Шаг 4/6
Разрежьте стручок ванили пополам и ножом выскребите из него мякоть в кастрюлю с рисом.
Веганский рисовый пудинг с томлёными сливами, шаг 5/6
Шаг 5/6
Добавьте сахар и миндальное молоко и доведите до кипения, постоянно помешивая. Убавьте огонь и томите пудинг примерно 20–30 минут или до готовности риса. Периодически помешивайте. Миндальное молоко можете по желанию заменить другим растительным.
Шаг 6/6
Как только пудинг станет мягким, приправьте корицей и кардамоном по вкусу, перемешайте. Подавайте со сливами, дольками апельсина и рубленым миндалём.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

сливы
500 г
крахмал кукурузный
1 ст. л.
сок апельсиновый прямого отжима
200 мл
сок яблочный
200 мл
корица молотая
1/3 ч. л. или по вкусу
кардамон молотый
щепотка
вода холодная
2–3 ст. л.
рис круглозёрный шлифованный
250 г
миндальное молоко
1 л
стручок ванили
1 шт.
сахар
40 г (2 ст. л.)
корица молотая
1/3 ч. л. или по вкусу
кардамон молотый
щепотка
апельсин
несколько долек
миндаль жареный
для украшения
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Дынный чизкейк без выпечки в дыне
Дынный чизкейк без выпечки в дыне
1,25k
Солёная овсянка с пармезаном и кедровыми орехами
Солёная овсянка с пармезаном и кедровыми орехами
8,12k
6
Каша из киноа на кокосовом молоке с нектарином и миндалём
Каша из киноа на кокосовом молоке с нектарином и миндалём
1
12,33k
2
Панна-котта кокосовая с дыней
Панна-котта кокосовая с дыней
3,63k
2
Сладкий кокосовый рис
Сладкий кокосовый рис
8,37k
Сейчас обсуждают
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
113
10,21k
51
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
31
8,94k
27
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
9,06k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
10,45k
7
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
18
6,05k
5
Ингредиенты и продукты