Веганский рисовый пудинг с томлёными сливами

552
Время приготовления :
1 час
Активное время :
10 минут
Сложность:
Средний
Этот сладкий рисовый пудинг на миндальном молоке легко может быть как завтраком, так и десертом. Мы предлагаем подавать его с томлёными сливами, но вы легко можете заменить их другими сезонными фруктами и ягодами. Блюдо подходит веганам и постящимся, ведь в нём нет ингредиентов животного происхождения.
Смотреть все рецепты категории Десерты
Рецепт «Веганский рисовый пудинг с томлёными сливами»
4
Рецепт «Веганский рисовый пудинг с томлёными сливами»

Ингредиенты

сливы
500 г
крахмал кукурузный
1 ст. л.
сок апельсиновый прямого отжима
200 мл
сок яблочный
200 мл
корица молотая
1/3 ч. л. или по вкусу
кардамон молотый
щепотка
вода холодная
2–3 ст. л.
рис круглозёрный шлифованный
250 г
миндальное молоко
1 л
стручок ванили
1 шт.
сахар
40 г (2 ст. л.)
корица молотая
1/3 ч. л. или по вкусу
кардамон молотый
щепотка
апельсин
несколько долек
миндаль жареный
для украшения
Продукты для рецепта
Веганский рисовый пудинг с томлёными сливами, шаг 1/6
Шаг 1/6
Сливы помойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Разведите крахмал в холодной воде и перемешайте до однородности. Вместо слив можете использовать яблоки, груши, вишню, персики, абрикосы и т. п.
Веганский рисовый пудинг с томлёными сливами, шаг 2/6
Шаг 2/6
Положите в ковш или небольшую кастрюлю сливы, добавьте разведённый крахмал и сок обоих видов. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая. Томите сливы 10–15 минут или до размягчения. Приправьте корицей и кардамоном.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Веганский рисовый пудинг с томлёными сливами, шаг 3/6
Шаг 3/6
В кастрюлю среднего размера насыпьте рис.
Веганский рисовый пудинг с томлёными сливами, шаг 4/6
Шаг 4/6
Разрежьте стручок ванили пополам и ножом выскребите из него мякоть в кастрюлю с рисом.
Веганский рисовый пудинг с томлёными сливами, шаг 5/6
Шаг 5/6
Добавьте сахар и миндальное молоко и доведите до кипения, постоянно помешивая. Убавьте огонь и томите пудинг примерно 20–30 минут или до готовности риса. Периодически помешивайте. Миндальное молоко можете по желанию заменить другим растительным.
Шаг 6/6
Как только пудинг станет мягким, приправьте корицей и кардамоном по вкусу, перемешайте. Подавайте со сливами, дольками апельсина и рубленым миндалём.
Оцените рецепт Ваша оценка

Веганский рисовый пудинг с томлёными сливами

Ингредиенты

сливы
500 г
крахмал кукурузный
1 ст. л.
сок апельсиновый прямого отжима
200 мл
сок яблочный
200 мл
корица молотая
1/3 ч. л. или по вкусу
кардамон молотый
щепотка
вода холодная
2–3 ст. л.
рис круглозёрный шлифованный
250 г
миндальное молоко
1 л
стручок ванили
1 шт.
сахар
40 г (2 ст. л.)
корица молотая
1/3 ч. л. или по вкусу
кардамон молотый
щепотка
апельсин
несколько долек
миндаль жареный
для украшения
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Дынный чизкейк без выпечки в дыне
Дынный чизкейк без выпечки в дыне
1,22k
Солёная овсянка с пармезаном и кедровыми орехами
Солёная овсянка с пармезаном и кедровыми орехами
7,94k
6
Каша из киноа на кокосовом молоке с нектарином и миндалём
Каша из киноа на кокосовом молоке с нектарином и миндалём
1
12,13k
2
Панна-котта кокосовая с дыней
Панна-котта кокосовая с дыней
3,52k
2
Сладкий кокосовый рис
Сладкий кокосовый рис
8,36k
Сейчас обсуждают
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,84k
15
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
4,20k
12
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,23k
12
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
9,90k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ужин за 20 минут: простые и быстрые рецепты
Ужин за 20 минут: простые и быстрые рецепты
28
19,26k
7
Ингредиенты и продукты