Панна-котта кокосовая с дыней
Обновили 13 марта 2023
5 (23)
5,37k
Время приготовления:
25 минут
Активное время:
25 минут
Сложность:
Легкий
Застывает 2 часа
Редакция ЩЕЙ
Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне
Очень нежный десерт с необычным тонким сочетанием вкусов. Для него важно выбрать по-настоящему ароматную дыню и обязательно сделать мятный топинг.
Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Панна-котта кокосовая с дыней» — 25 минут. Калорийность на 100 г около 249 kcal.
Смотреть все рецепты категории Десерты Итоговое время приготовления 3 порций блюда «Панна-котта кокосовая с дыней» — 25 минут. Калорийность на 100 г около 249 kcal.
5
Рецепт «Панна-котта кокосовая с дыней»
Ингредиенты на 3-4 порции
Дыня
370 г
Масло кокосовое
300 мл
Сироп цикория
50 г
Желатин
1 ст. л.
Мята
3 вет.
Лайм
1 шт.
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/7
В сотейнике нагрейте 100 мл воды примерно до 80 °C, добавьте желатин и размешайте, не доводя до кипения.
Шаг 2/7
В другой кастрюльке подогрейте кокосовое молоко с сиропом, всыпьте цедру лайма (только зелёную часть). Добавьте желатин в горячее кокосовое молоко и размешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Отрежьте кусок дыни и специальной ложечкой выньте мякоть в форме шариков. Если такой ложки нет, мякоть дыни можно нарезать кубиками.
Шаг 4/7
Выложите немного дынных шариков в каждый стаканчик, залейте кокосовой смесью через сито. Уберите в холодильник на 1-2 часа до застывания.
Шаг 5/7
Приготовьте мятный топинг. Листики мяты пробейте в блендере с 1 столовой ложкой горячей воды и соком, выжатым из лайма.
Шаг 6/7
Процедите получившуюся смесь через сито.
Шаг 7/7
Застывшее желе украсьте сверху оставшимися шариками дыни и полейте мятным топингом, украсьте листиками мяты.
Шаг 1
В сотейнике нагрейте 100 мл воды примерно до 80 °C, добавьте желатин и размешайте, не доводя до кипения.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
В другой кастрюльке подогрейте кокосовое молоко с сиропом, всыпьте цедру лайма (только зелёную часть). Добавьте желатин в горячее кокосовое молоко и размешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Отрежьте кусок дыни и специальной ложечкой выньте мякоть в форме шариков. Если такой ложки нет, мякоть дыни можно нарезать кубиками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Выложите немного дынных шариков в каждый стаканчик, залейте кокосовой смесью через сито. Уберите в холодильник на 1-2 часа до застывания.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Приготовьте мятный топинг. Листики мяты пробейте в блендере с 1 столовой ложкой горячей воды и соком, выжатым из лайма.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Процедите получившуюся смесь через сито.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Застывшее желе украсьте сверху оставшимися шариками дыни и полейте мятным топингом, украсьте листиками мяты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Простые рецепты Десерты Вегетарианцам На праздник Веганам Летние рецепты Правильное питание Детям День рождения
В рецепте используются товары из категорий: Супермаркет; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Сохранили 112 человек
Ингредиенты на 3-4 порции
Дыня
370 г
Масло кокосовое
300 мл
Сироп цикория
50 г
Желатин
1 ст. л.
Мята
3 вет.
Лайм
1 шт.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
249 kcal
Белки
1.4 г
Жиры
23.3 г
Углеводы
8.8 г
Часто задаваемые вопросы
Кокосовая панна-котта — вариант классического итальянского десерта, приготовленный на кокосовом молоке вместо сливок. При наличии хронических заболеваний, аллергии или особых пищевых потребностей рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
