Панна-котта кокосовая с дыней
Обновили 13 марта 2023
4.9 (22)
5,31k
Время приготовления:
25 минут
Активное время:
25 минут
Сложность:
Легкий
Застывает 2 часа
Очень нежный десерт с необычным тонким сочетанием вкусов. Для него важно выбрать по-настоящему ароматную дыню и обязательно сделать мятный топинг.
Смотреть все рецепты категории Десерты 
4.9
Рецепт «Панна-котта кокосовая с дыней»
Ингредиенты на 3-4 порции
Дыня
370 г
Масло кокосовое
300 мл
Сироп цикория
50 г
Желатин
1 ст. л.
Мята
3 вет.
Лайм
1 шт.
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
В сотейнике нагрейте 100 мл воды примерно до 80 °C, добавьте желатин и размешайте, не доводя до кипения.
Шаг 2/7
В другой кастрюльке подогрейте кокосовое молоко с сиропом, всыпьте цедру лайма (только зелёную часть). Добавьте желатин в горячее кокосовое молоко и размешайте.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Отрежьте кусок дыни и специальной ложечкой выньте мякоть в форме шариков. Если такой ложки нет, мякоть дыни можно нарезать кубиками.
Шаг 4/7
Выложите немного дынных шариков в каждый стаканчик, залейте кокосовой смесью через сито. Уберите в холодильник на 1-2 часа до застывания.
Шаг 5/7
Приготовьте мятный топинг. Листики мяты пробейте в блендере с 1 столовой ложкой горячей воды и соком, выжатым из лайма.
Шаг 6/7
Процедите получившуюся смесь через сито.
Шаг 7/7
Застывшее желе украсьте сверху оставшимися шариками дыни и полейте мятным топингом, украсьте листиками мяты.
Шаг 1
В сотейнике нагрейте 100 мл воды примерно до 80 °C, добавьте желатин и размешайте, не доводя до кипения.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
В другой кастрюльке подогрейте кокосовое молоко с сиропом, всыпьте цедру лайма (только зелёную часть). Добавьте желатин в горячее кокосовое молоко и размешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Отрежьте кусок дыни и специальной ложечкой выньте мякоть в форме шариков. Если такой ложки нет, мякоть дыни можно нарезать кубиками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Выложите немного дынных шариков в каждый стаканчик, залейте кокосовой смесью через сито. Уберите в холодильник на 1-2 часа до застывания.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Приготовьте мятный топинг. Листики мяты пробейте в блендере с 1 столовой ложкой горячей воды и соком, выжатым из лайма.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Процедите получившуюся смесь через сито.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Застывшее желе украсьте сверху оставшимися шариками дыни и полейте мятным топингом, украсьте листиками мяты.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Простые рецепты Десерты Вегетарианцам На праздник Веганам Летние рецепты Правильное питание Детям День рождения
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Супермаркет; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 110 человек
Ингредиенты на 3-4 порции
Дыня
370 г
Масло кокосовое
300 мл
Сироп цикория
50 г
Желатин
1 ст. л.
Мята
3 вет.
Лайм
1 шт.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
