Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Панна-котта кокосовая с дыней

2060
  • Время приготовления: 25 минут
  • Активное время: 25 минут
  • Сложность: Легкий
  • Застывает 2 часа
Очень нежный десерт с необычным тонким сочетанием вкусов. Для него важно выбрать по-настоящему ароматную дыню и обязательно сделать мятный топинг.

Продукты для рецепта

Кокосовое молоко Aroy-D 70% Tetra Pak 500 мл
Супермаркет
4.9
Быстрый просмотр
Кокосовое молоко Aroy-D 70% Tetra Pak 500 мл
500 мл
269 ₽
Желатин пищевой
15 г
66 ₽
Мята, 30гр
30 г
82 ₽
Лайм, 200 г
200 г
247 ₽
Очень нежный десерт с необычным тонким сочетанием вкусов. Для него важно выбрать по-настоящему ароматную дыню и обязательно сделать мятный топинг.

Ингредиенты на 3-4 порции

  • дыня
    350-400 г
  • кокосовое молоко
    300 мл
  • сироп цикория
    50 г
  • желатин
    1 ст. ложка
  • мята
    3 веточки
  • лайм (сок)
    1 шт.
  • Шаг 1/7

    В сотейнике нагрейте 100 мл воды примерно до 80 °C, добавьте желатин и размешайте, не доводя до кипения.
  • Шаг 2/7

    В другой кастрюльке подогрейте кокосовое молоко с сиропом, всыпьте цедру лайма (только зелёную часть). Добавьте желатин в горячее кокосовое молоко и размешайте.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/7

    Отрежьте кусок дыни и специальной ложечкой выньте мякоть в форме шариков. Если такой ложки нет, мякоть дыни можно нарезать кубиками.
  • Шаг 4/7

    Выложите немного дынных шариков в каждый стаканчик, залейте кокосовой смесью через сито. Уберите в холодильник на 1-2 часа до застывания.
  • Шаг 5/7

    Приготовьте мятный топинг. Листики мяты пробейте в блендере с 1 столовой ложкой горячей воды и соком, выжатым из лайма.
  • Шаг 6/7

    Процедите получившуюся смесь через сито.
  • Шаг 7/7

    Застывшее желе украсьте сверху оставшимися шариками дыни и полейте мятным топингом, украсьте листиками мяты.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
10 декабря 2022 23:38
Йогуртовый торт с желе из цитрусов
2776
1 час 5 минут
17
Готовить
10 июня 2022 21:44
Панна-котта с манго и малиной
18940
25 минут
2
04:47
Смотреть
9 февраля 2022 10:02
Готовим панна котту
718
2