Винегрет классический

783,56k
Время приготовления :
1 час 20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Самый что ни на есть классический домашний винегрет. Солёные огурцы можно заменить квашеной капустой или маринованными огурцами, можно добавить прямо в винегрет нарезанную кубиками слабосоленую селёдку, а некоторые любят класть в этот салат репчатый лук.
Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Винегрет классический»
4
Рецепт «Винегрет классический»
Продукты для рецепта
Винегрет классический, шаг 1/6

Шаг 1/6

Овощи помойте и сварите, не очищая, в большой кастрюле до полной готовности либо запеките в духовке, предварительно обернув каждый корнеплод в фольгу. Свёкла варится дольше всего, поэтому очень удобно использовать готовую отваренную свёклу в вакууме, чтобы сэкономить время.

Шаг 2/6

Слейте воду, остудите овощи. Очистите их.

Или купите набор овощей для винегрета во ВкусВилле.

Набор для винегрета
295 руб/шт
Товар ВкусВилла
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Винегрет классический, шаг 3/6

Шаг 3/6

Все отварные овощи нарежьте кубиками под размер зелёного горошка.
Винегрет классический, шаг 4/6

Шаг 4/6

Солёные огурцы также нарежьте кубиками, с консервированного горошка слейте жидкость.
Винегрет классический, шаг 5/6

Шаг 5/6

Смешайте все ингредиенты, заправьте маслом. Лучше всего подойдёт ароматное подсолнечное или горчичное, но можно использовать и оливковое. А некоторые любят заправлять винегрет майонезом, хотя это и не классический вариант.

Если хочется, чтобы свёкла не окрасила весь винегрет, то сначала заправьте маслом свёклу и перемешайте, а затем соедините её с остальными ингредиентами.
Винегрет классический, шаг 6/6

Шаг 6/6

Посыпьте винегрет мелко нарезанной зеленью и подавайте.

А во ВкусВилле вы можете приобрести винегрет с маринованной капустой или без картофеля.

Салат винегрет с маринованной капустой
178 руб/шт
Товар ВкусВилла


Салат Винегрет без картофеля
188 руб/шт
Товар ВкусВилла
Оцените рецепт Ваша оценка

Винегрет классический

Ингредиенты

свёкла средняя
3 шт.
картофель средний
3 шт.
морковь
1 шт.
огурцы солёные
4 шт.
зелёный горошек консервированный
200 г
веточка укропа и петрушки
по желанию
масло подсолнечное
4 ст. ложки
соль
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Салат из свёклы с черносливом, орехами и чесноком
Салат из свёклы с черносливом, орехами и чесноком
261,11k
5
Быстрый салат Цезарь с курицей
Быстрый салат Цезарь с курицей
1
12,17k
Селёдка под шубой классическая
Селёдка под шубой классическая
1
816,06k
5
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
20
11,59k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
39
5,29k
20
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
42
12,28k
11
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,09k
18
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
69
12,57k
22