Винегрет классический
- Время приготовления: 1 час 20 минут
- Активное время: 20 минут
- Сложность: Легкий
621247
7
4 декабря 2022
Самый что ни на есть классический домашний винегрет. Солёные огурцы можно заменить квашеной капустой или маринованными огурцами, можно добавить прямо в винегрет нарезанную кубиками слабосоленую селёдку, а некоторые любят класть в этот салат репчатый лук.
4
Самый что ни на есть классический домашний винегрет. Солёные огурцы можно заменить квашеной капустой или маринованными огурцами, можно добавить прямо в винегрет нарезанную кубиками слабосоленую селёдку, а некоторые любят класть в этот салат репчатый лук.
Ингредиенты на 6 порций
- свёкла средняя3 шт.
- картофель средний3 шт.
- морковь1 шт.
- огурцы солёные4 шт.
- зелёный горошек консервированный200 г
- веточка укропа и петрушкипо желанию
- масло подсолнечное4 ст. ложки
- сольпо вкусу
-
Шаг 1/6
Овощи помойте и сварите, не очищая, в большой кастрюле до полной готовности либо запеките в духовке, предварительно обернув каждый корнеплод в фольгу. Свёкла варится дольше всего, поэтому очень удобно использовать готовую отваренную свёклу в вакууме, чтобы сэкономить время. -
Шаг 2/6
Слейте воду, остудите овощи. Очистите их.
Или купите набор овощей для винегрета во ВкусВилле.
4.8Набор для винегрета600 г225 ₽ -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/6
Все отварные овощи нарежьте кубиками под размер зелёного горошка. -
Шаг 4/6
Солёные огурцы также нарежьте кубиками, с консервированного горошка слейте жидкость. -
Шаг 5/6
Смешайте все ингредиенты, заправьте маслом. Лучше всего подойдёт ароматное подсолнечное или горчичное, но можно использовать и оливковое. А некоторые любят заправлять винегрет майонезом, хотя это и не классический вариант.
Если хочется, чтобы свёкла не окрасила весь винегрет, то сначала заправьте маслом свёклу и перемешайте, а затем соедините её с остальными ингредиентами.
Теги
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
