Винегрет классический

815,24k
Время приготовления :
1 час 20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Самый что ни на есть классический домашний винегрет. Солёные огурцы можно заменить квашеной капустой или маринованными огурцами, можно добавить прямо в винегрет нарезанную кубиками слабосоленую селёдку, а некоторые любят класть в этот салат репчатый лук.
Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Винегрет классический»
4
Рецепт «Винегрет классический»

Ингредиенты на 6 порций

свёкла средняя
3 шт.
картофель средний
3 шт.
морковь
1 шт.
огурцы солёные
4 шт.
зелёный горошек консервированный
200 г
веточка укропа и петрушки
по желанию
масло подсолнечное
4 ст. ложки
соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Винегрет классический, шаг 1/6
Шаг 1/6
Овощи помойте и сварите, не очищая, в большой кастрюле до полной готовности либо запеките в духовке, предварительно обернув каждый корнеплод в фольгу. Свёкла варится дольше всего, поэтому очень удобно использовать готовую отваренную свёклу в вакууме, чтобы сэкономить время.
Шаг 2/6
Слейте воду, остудите овощи. Очистите их.

Или купите набор овощей для винегрета во ВкусВилле.

Набор для винегрета
295 руб/шт
Товар ВкусВилла
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Винегрет классический, шаг 3/6
Шаг 3/6
Все отварные овощи нарежьте кубиками под размер зелёного горошка.
Винегрет классический, шаг 4/6
Шаг 4/6
Солёные огурцы также нарежьте кубиками, с консервированного горошка слейте жидкость.
Винегрет классический, шаг 5/6
Шаг 5/6
Смешайте все ингредиенты, заправьте маслом. Лучше всего подойдёт ароматное подсолнечное или горчичное, но можно использовать и оливковое. А некоторые любят заправлять винегрет майонезом, хотя это и не классический вариант.

Если хочется, чтобы свёкла не окрасила весь винегрет, то сначала заправьте маслом свёклу и перемешайте, а затем соедините её с остальными ингредиентами.
Винегрет классический, шаг 6/6
Шаг 6/6
Посыпьте винегрет мелко нарезанной зеленью и подавайте.

А во ВкусВилле вы можете приобрести винегрет с маринованной капустой или без картофеля.

Салат винегрет с маринованной капустой
178 руб/шт
Товар ВкусВилла


Салат Винегрет без картофеля
188 руб/шт
Товар ВкусВилла
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Консервация
Сохранили 161 человек

Ингредиенты на 6 порций

свёкла средняя
3 шт.
картофель средний
3 шт.
морковь
1 шт.
огурцы солёные
4 шт.
зелёный горошек консервированный
200 г
веточка укропа и петрушки
по желанию
масло подсолнечное
4 ст. ложки
соль
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Калории
95 kcal
Белки
2 г
Жиры
6 г
Углеводы
9 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Салат из свёклы с черносливом, орехами и чесноком
Салат из свёклы с черносливом, орехами и чесноком
2
279,65k
5
Быстрый салат Цезарь с курицей
Быстрый салат Цезарь с курицей
1
12,52k
Селёдка под шубой классическая
Селёдка под шубой классическая
1
822,50k
5
Ингредиенты и продукты