Винегрет классический
4 декабря 2022 21:50
1
810,11k
Время приготовления :
1 час 20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Самый что ни на есть классический домашний винегрет. Солёные огурцы можно заменить квашеной капустой или маринованными огурцами, можно добавить прямо в винегрет нарезанную кубиками слабосоленую селёдку, а некоторые любят класть в этот салат репчатый лук.
Смотреть все рецепты категории Салат 
4
Рецепт «Винегрет классический»
Ингредиенты на 6 порций
свёкла средняя
3 шт.
картофель средний
3 шт.
морковь
1 шт.
огурцы солёные
4 шт.
зелёный горошек консервированный
200 г
веточка укропа и петрушки
по желанию
масло подсолнечное
4 ст. ложки
соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Овощи помойте и сварите, не очищая, в большой кастрюле до полной готовности либо запеките в духовке, предварительно обернув каждый корнеплод в фольгу. Свёкла варится дольше всего, поэтому очень удобно использовать готовую отваренную свёклу в вакууме, чтобы сэкономить время.
Шаг 2/6
Слейте воду, остудите овощи. Очистите их.
Или купите набор овощей для винегрета во ВкусВилле.
Или купите набор овощей для винегрета во ВкусВилле.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Все отварные овощи нарежьте кубиками под размер зелёного горошка.
Шаг 4/6
Солёные огурцы также нарежьте кубиками, с консервированного горошка слейте жидкость.
Шаг 5/6
Смешайте все ингредиенты, заправьте маслом. Лучше всего подойдёт ароматное подсолнечное или горчичное, но можно использовать и оливковое. А некоторые любят заправлять винегрет майонезом, хотя это и не классический вариант.
Если хочется, чтобы свёкла не окрасила весь винегрет, то сначала заправьте маслом свёклу и перемешайте, а затем соедините её с остальными ингредиентами.
Если хочется, чтобы свёкла не окрасила весь винегрет, то сначала заправьте маслом свёклу и перемешайте, а затем соедините её с остальными ингредиентами.
Шаг 6/6
Посыпьте винегрет мелко нарезанной зеленью и подавайте.
А во ВкусВилле вы можете приобрести винегрет с маринованной капустой или без картофеля.
А во ВкусВилле вы можете приобрести винегрет с маринованной капустой или без картофеля.
Шаг 1
Овощи помойте и сварите, не очищая, в большой кастрюле до полной готовности либо запеките в духовке, предварительно обернув каждый корнеплод в фольгу. Свёкла варится дольше всего, поэтому очень удобно использовать готовую отваренную свёклу в вакууме, чтобы сэкономить время.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Слейте воду, остудите овощи. Очистите их.
Или купите набор овощей для винегрета во ВкусВилле.
Или купите набор овощей для винегрета во ВкусВилле.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Все отварные овощи нарежьте кубиками под размер зелёного горошка.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Солёные огурцы также нарежьте кубиками, с консервированного горошка слейте жидкость.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Смешайте все ингредиенты, заправьте маслом. Лучше всего подойдёт ароматное подсолнечное или горчичное, но можно использовать и оливковое. А некоторые любят заправлять винегрет майонезом, хотя это и не классический вариант.
Если хочется, чтобы свёкла не окрасила весь винегрет, то сначала заправьте маслом свёклу и перемешайте, а затем соедините её с остальными ингредиентами.
Если хочется, чтобы свёкла не окрасила весь винегрет, то сначала заправьте маслом свёклу и перемешайте, а затем соедините её с остальными ингредиентами.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Посыпьте винегрет мелко нарезанной зеленью и подавайте.
А во ВкусВилле вы можете приобрести винегрет с маринованной капустой или без картофеля.
А во ВкусВилле вы можете приобрести винегрет с маринованной капустой или без картофеля.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Ингредиенты на 6 порций
свёкла средняя
3 шт.
картофель средний
3 шт.
морковь
1 шт.
огурцы солёные
4 шт.
зелёный горошек консервированный
200 г
веточка укропа и петрушки
по желанию
масло подсолнечное
4 ст. ложки
соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
95 kcal
Белки
2 г
Жиры
6 г
Углеводы
9 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
