Яичница-глазунья с вешенками

3,84k
Время приготовления :
15 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Добавить грибы в яичницу — ещё один способ взглянуть на завтрак из яиц по-новому. Вешенки универсальны с кулинарной точки зрения и готовятся быстро. Поэтому, если вы любите грибы и кулинарные эксперименты, берите наш рецепт на заметку.
Смотреть все рецепты категории Завтраки
Рецепт «Яичница-глазунья с вешенками»
5
Рецепт «Яичница-глазунья с вешенками»

Ингредиенты на 2 порции

яйца
4 шт.
вешенки
300 г
масло растительное
1-2 ст. ложки
чеснок
1 зубчик
соль
по вкусу
петрушка
пара веточек + для подачи
Продукты для рецепта
Яичница-глазунья с вешенками, шаг 1/5
Шаг 1/5
У вешенок срежьте нижние грубые концы ножек. Нарежьте грибы крупно.
Яичница-глазунья с вешенками, шаг 2/5
Шаг 2/5
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите грибы, перемешайте. Чеснок мелко нарежьте, добавьте к грибам. Посолите по вкусу, перемешайте и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, примерно 5 минут до румяности грибов.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Яичница-глазунья с вешенками, шаг 3/5
Шаг 3/5
Петрушку помойте, обсушите, мелко нарежьте и добавьте к грибам. Прогрейте всё вместе. Можно добавить ещё немного растительного масла.
Яичница-глазунья с вешенками, шаг 4/5
Шаг 4/5
Грибы слегка раздвиньте, сформировав на сковороде 4 лунки, и разбейте туда яйца. Жарьте до готовности яиц примерно 3-5 минут.
Яичница-глазунья с вешенками, шаг 5/5
Шаг 5/5
При подаче посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 64 человека

Ингредиенты на 2 порции

яйца
4 шт.
вешенки
300 г
масло растительное
1-2 ст. ложки
чеснок
1 зубчик
соль
по вкусу
петрушка
пара веточек + для подачи
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Фриттата
Фриттата
2
6,01k
Омлет в азиатском стиле с угрём
Омлет в азиатском стиле с угрём
1,49k
Яичница «Облако»
Яичница «Облако»
2,67k
4
Омлет из тофу с лисичками
Омлет из тофу с лисичками
8,03k
Ингредиенты и продукты