Яичница-глазунья с вешенками
Обновили 27 сентября 2023
4.8 (21)
5,10k
Время приготовления:
15 минут
Активное время:
15 минут
Сложность:
Средний
Добавить грибы в яичницу — ещё один способ взглянуть на завтрак из яиц по-новому. Вешенки универсальны с кулинарной точки зрения и готовятся быстро. Поэтому, если вы любите грибы и кулинарные эксперименты, берите наш рецепт на заметку.
Смотреть все рецепты категории На завтрак 
4.8
Рецепт «Яичница-глазунья с вешенками»
Ингредиенты на 2 порции
Яйцо куриное
4 шт.
Вёшенки
300 г
Масло подсолнечное раф.
1,5 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Петрушка
3 вет.
Продукты для рецепта
- Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
- Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод
Шаг 1/5
У вешенок срежьте нижние грубые концы ножек. Нарежьте грибы крупно.
Шаг 2/5
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите грибы, перемешайте. Чеснок мелко нарежьте, добавьте к грибам. Посолите по вкусу, перемешайте и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, примерно 5 минут до румяности грибов.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Петрушку помойте, обсушите, мелко нарежьте и добавьте к грибам. Прогрейте всё вместе. Можно добавить ещё немного растительного масла.
Шаг 4/5
Грибы слегка раздвиньте, сформировав на сковороде 4 лунки, и разбейте туда яйца. Жарьте до готовности яиц примерно 3-5 минут.
Шаг 5/5
При подаче посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Шаг 1
У вешенок срежьте нижние грубые концы ножек. Нарежьте грибы крупно.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите грибы, перемешайте. Чеснок мелко нарежьте, добавьте к грибам. Посолите по вкусу, перемешайте и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, примерно 5 минут до румяности грибов.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Петрушку помойте, обсушите, мелко нарежьте и добавьте к грибам. Прогрейте всё вместе. Можно добавить ещё немного растительного масла.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Грибы слегка раздвиньте, сформировав на сковороде 4 лунки, и разбейте туда яйца. Жарьте до готовности яиц примерно 3-5 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
При подаче посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Молочные продукты, яйцо; Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Сохранили 76 человек
Ингредиенты на 2 порции
Яйцо куриное
4 шт.
Вёшенки
300 г
Масло подсолнечное раф.
1,5 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Петрушка
3 вет.
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
