Яичница-глазунья с вешенками

3,77k
Время приготовления :
15 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Добавить грибы в яичницу — ещё один способ взглянуть на завтрак из яиц по-новому. Вешенки универсальны с кулинарной точки зрения и готовятся быстро. Поэтому, если вы любите грибы и кулинарные эксперименты, берите наш рецепт на заметку.
Смотреть все рецепты категории Завтраки
Рецепт «Яичница-глазунья с вешенками»
5
Рецепт «Яичница-глазунья с вешенками»

Ингредиенты

яйца
4 шт.
вешенки
300 г
масло растительное
1-2 ст. ложки
чеснок
1 зубчик
соль
по вкусу
петрушка
пара веточек + для подачи
Продукты для рецепта
Яичница-глазунья с вешенками, шаг 1/5
Шаг 1/5
У вешенок срежьте нижние грубые концы ножек. Нарежьте грибы крупно.
Яичница-глазунья с вешенками, шаг 2/5
Шаг 2/5
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите грибы, перемешайте. Чеснок мелко нарежьте, добавьте к грибам. Посолите по вкусу, перемешайте и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, примерно 5 минут до румяности грибов.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Яичница-глазунья с вешенками, шаг 3/5
Шаг 3/5
Петрушку помойте, обсушите, мелко нарежьте и добавьте к грибам. Прогрейте всё вместе. Можно добавить ещё немного растительного масла.
Яичница-глазунья с вешенками, шаг 4/5
Шаг 4/5
Грибы слегка раздвиньте, сформировав на сковороде 4 лунки, и разбейте туда яйца. Жарьте до готовности яиц примерно 3-5 минут.
Яичница-глазунья с вешенками, шаг 5/5
Шаг 5/5
При подаче посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты

яйца
4 шт.
вешенки
300 г
масло растительное
1-2 ст. ложки
чеснок
1 зубчик
соль
по вкусу
петрушка
пара веточек + для подачи
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Фриттата
Фриттата
2
5,72k
Омлет в азиатском стиле с угрём
Омлет в азиатском стиле с угрём
1,47k
Яичница «Облако»
Яичница «Облако»
2,65k
4
Омлет из тофу с лисичками
Омлет из тофу с лисичками
7,97k
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
34
5,78k
17
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,73k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
10,01k
7
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
Тренды 2025-го: от Юры Борисова до Лабубу — что было в топе за полгода
38
7,19k
15
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
17
5,24k
5
Ингредиенты и продукты