Фриттата

Name: Фриттата
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Яйцо куриное: 4 шт.; Томаты вяленые: 30 г; Перец болгарский: 1 шт.; Чеснок: 1 зуб.; Лук белый: 1 шт.; Анчоус: 10 г; Масло оливковое: 2 ст. л.; Перец чёрный молотый: 1 щеп.; Орегано: 1 щеп.; Базилик зелёный: 2 вет.; Багет: 2 кус.

Обновили 28 апреля 2026

4.7 (15)

8,99k

Время приготовления:

25 минут

Активное время:

10 минут

Сложность:

Легкий

Редакция ЩЕЙ

Приготовили вместе с поварами ВкусВилла на нашей кухне

Фриттата — это итальянский омлет с добавлением разных ингредиентов: овощей, сыра, мяса, рыбы, колбасы. Готовить фриттату просто, при этом вы получаете вкусный, полезный и разнообразный завтрак из любимых продуктов.

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Фриттата» — 25 минут. Активное время готовки — 10 минут. Калорийность на 100 г около 155 kcal.

Смотреть все рецепты категории На завтрак

4.7

Рецепт «Фриттата»

Ингредиенты на 2 порции

Яйцо куриное

4 шт.

Томаты вяленые

30 г

Перец болгарский

1 шт.

Чеснок

1 зуб.

Лук белый

1 шт.

Анчоус

10 г

Масло оливковое

2 ст. л.

Перец чёрный молотый

1 щеп.

Орегано

1 щеп.

Базилик зелёный

2 вет.

Багет

2 кус.

Продукты для рецепта

Доставим БЕСПЛАТНО от любой суммы
Скидка 200 ₽ на первый заказ от 1000 ₽. Промокод

Шаг 1/6

Болгарский перец и лук нарежьте кусочками среднего размера. Чеснок очистите, раздавите зубчик тыльной стороной ножа и мелко нарежьте или пропустите через пресс.

Шаг 2/6

Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите в неё перец, лук и чеснок и обжаривайте в течение 4-5 минут до золотистого цвета, периодически помешивая. Добавьте щепотку чёрного перца и орегано, перемешайте.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Взбейте вилкой яйца.

Шаг 4/6

Вяленые томаты нарежьте. Анчоусы также можно нарезать по желанию. Анчоусы добавляйте по вкусу. Если любите, положите указанное в рецепте количество или чуть больше, если не очень любите или считаете их слишком солёными, добавьте меньше или совсем не кладите. Если анчоусы добавлять не будете, немного подсолите фриттату по вкусу.

Шаг 5/6

Налейте в форму для запекания немного оливкового масла. Выложите в неё перец с луком, вяленые томаты, анчоусы и залейте взбитыми яйцами. Запекайте в духовке при 180 °C до готовности яиц (в течение примерно 15 минут).