Закуска-брускетта с мидиями и овощами

586
Время приготовления :
20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Светлана
Автор рецепта и наш читатель
Рецепт от нашей читательницы Светланы. "Делается очень легко и получается вкусно. Хрустящий багет с овощами и мидиями, от которого не сможете оторваться, если понравится. Также с этой закуской можно экспериментировать. Вместо багета можно взять тарталетку, нарезать мелко начинку, и выложить в тарталетку. И вместо мидий тоже можно положить что-то другое: крабовые палочки, креветки, сёмгу и т. д."
Смотреть все рецепты категории Рецепты пользователей
Закуска-брускетта с мидиями и овощами
3
Продукты для рецепта
Закуска-брускетта с мидиями и овощами, шаг 1/6

Шаг 1/6

Отрезаем 5 ломтиков багета.
Закуска-брускетта с мидиями и овощами, шаг 2/6

Шаг 2/6

Далее обжариваем немного багет. И пока оставляем.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Закуска-брускетта с мидиями и овощами, шаг 3/6

Шаг 3/6

Теперь нужно очень тонко нарезать овощи. Либо небольшой огурец, либо от большого отрезаем кусок по длине ломтика багета. А затем ножом или овощечисткой нарезаем на тонкие слайсы. На 5 бутербродов нам нужно 10 слайсов.
Закуска-брускетта с мидиями и овощами, шаг 4/6

Шаг 4/6

Далее помидор тоже тонко нарезаем кружками. Нужно 5 кружков.
Закуска-брускетта с мидиями и овощами, шаг 5/6

Шаг 5/6

И режем тонко лук. Тут дело вкуса, но лично я нарезала 5 полукругов.
Закуска-брускетта с мидиями и овощами, шаг 6/6

Шаг 6/6

Теперь собираем наши бутерброды. Перед тем как начинать класть наши ингредиенты, можете ломтики багета смазать творожным сыром, если он у вас есть (но это не обязательно). На каждый ломтик выложите по два слайса огурца, поперчите немного. Далее помидор, и нова немного поперчите. Теперь выкладываем на помидор по ~2-3 мидии. Красиво кладём поверх лук, перчим, посыпаем петрушкой. Сверху поливаем немного маслом. Я использую обычно либо кунжутное, либо оливковое. И на 1 такой бутерброд уходит 1 чайная ложка масла. Вот и всё. Готово.
Оцените рецепт Ваша оценка

Закуска-брускетта с мидиями и овощами

Ингредиенты

Небольшой огурец
1 шт.
Помидор
1 шт.
Мидии в томатном соусе
по вкусу
Сушёная петрушка
по вкусу
Лук (репчатый или красный сладкий)
1 шт.
Растительное масло
по вкусу
Чёрный перец
по вкусу
Багет
1 шт.
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Брускетты с моцареллой и соусом песто
Брускетты с моцареллой и соусом песто
6,14k
Брускетты с инжиром
Брускетты с инжиром
5,09k
7
Брускетта с баклажанами
Брускетта с баклажанами
1
3,31k
Брускетта с вялеными томатами и анчоусами
Брускетта с вялеными томатами и анчоусами
5,21k
2
Сейчас обсуждают
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
313
8,50k
155
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
62
7,22k
35
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,20k
20
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
62,76k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Как суп объединил Будду, спартанцев и офисных работников
Как суп объединил Будду, спартанцев и офисных работников
14
2,89k
17