Запечённая айва с творогом, изюмом и орехами

10 ноября 2024 18:25

838

Время приготовления :

1 час 10 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Средний

Если вы любите запечённые яблоки, попробуйте приготовить по тому же принципу айву. Начините её творожной смесью с орехами и изюмом. Такое блюдо прекрасно подойдёт на завтрак, полдник или перекус.

Смотреть все рецепты категории Десерты

Рецепт «Запечённая айва с творогом, изюмом и орехами»

Ингредиенты

айва

3 шт.

яйца

2 шт.

творог

180 г

изюм

50 г

ядра грецкого ореха

50 г

сливочное масло

30 г + 10 г для смазывания формы

сахар

50 г

мёд

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Достаньте сливочное масло из холодильника за 15-20 минут до приготовления, чтобы размягчилось. Смешайте в миске яйца и сахар. Грецкие орехи порубите ножом или измельчите с помощью блендера, должны получиться кусочки среднего размера.

Шаг 2/5

Изюм промойте, обсушите. Выложите в другую миску творог, 30 г масла, изюм и грецкие орехи, перемешайте. Добавьте в творожную массу яичную и тщательно перемешайте до соединения компонентов.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Аккуратно срежьте треть каждой айвы со стороны, где расположена плодоножка, и сохраните эти «крышечки». С помощью ножа аккуратно удалите мякоть, не повреждая стенки айвы.

Шаг 4/5

Начините айву подготовленной творожной массой и накройте срезанными ранее «крышечками».

Шаг 5/5

Смажьте форму для запекания сливочным маслом и поместите в неё айву. Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 190 °C духовке примерно 30 минут. Айва должна стать карамельно-коричневого цвета. По желанию полейте готовую айву мёдом по вкусу.