Запечённая говяжья лопатка с лучком
17 ноября 2021 15:01
52,12k
Время приготовления :
2 часа 50 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Медленно томлёное мясо и ароматный печёный лук трёх видов — это очень вкусное сочетание!
5
Рецепт «Запечённая говяжья лопатка с лучком»
Ингредиенты
Говядина лопатка Премиум
400 г
Лук красный
1 шт.
Лук белый
1 шт.
Лук-порей
2 стебля
Томаты черри
10 шт.
Масло растительное
30 г
Соль поваренная
по вкусу
Перец чёрный
щепотка
Чеснок молотый
щепотка
Паприка молотая
щепотка
Петрушка сушёная
щепотка
Масло сливочное
10 г
Вода питьевая
300 мл
Продукты для рецепта
Шаг 1/3
Красный и белый лук очистите и нарежьте крупными кольцами. Стебель лука-порея нарежьте крупно (кусочками 3-4 см длиной), сложите в форму для запекания. Смешайте растительное масло с солью, чёрным перцем, сушёным чесноком, паприкой и сушёной петрушкой и залейте полученным маринадом лук.
Шаг 2/3
На сливочном масле обжарьте лопатку с двух сторон. Выложите мясо поверх лука, залейте водой. Закройте крышкой или фольгой. Готовьте при 170 градусах в течение 2-х часов, затем уберите крышку и запекайте ещё полчаса.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/3
Готовое мясо нарежьте ломтиками и подавайте горячим с печёным луком, свежими томатами черри и салатом из свежей зелени.
Шаг 1
Красный и белый лук очистите и нарежьте крупными кольцами. Стебель лука-порея нарежьте крупно (кусочками 3-4 см длиной), сложите в форму для запекания. Смешайте растительное масло с солью, чёрным перцем, сушёным чесноком, паприкой и сушёной петрушкой и залейте полученным маринадом лук.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
На сливочном масле обжарьте лопатку с двух сторон. Выложите мясо поверх лука, залейте водой. Закройте крышкой или фольгой. Готовьте при 170 градусах в течение 2-х часов, затем уберите крышку и запекайте ещё полчаса.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Готовое мясо нарежьте ломтиками и подавайте горячим с печёным луком, свежими томатами черри и салатом из свежей зелени.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категории Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Ингредиенты
Говядина лопатка Премиум
400 г
Лук красный
1 шт.
Лук белый
1 шт.
Лук-порей
2 стебля
Томаты черри
10 шт.
Масло растительное
30 г
Соль поваренная
по вкусу
Перец чёрный
щепотка
Чеснок молотый
щепотка
Паприка молотая
щепотка
Петрушка сушёная
щепотка
Масло сливочное
10 г
Вода питьевая
300 мл
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
146 kcal
Белки
10 г
Жиры
9 г
Углеводы
6 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 
Ингредиенты и продукты
