Запечённая куриная грудка с томатами и оливками

Name: Запечённая куриная грудка с томатами и оливками
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4-5
Ingredients: филе грудки цыплёнка: 1 упаковка (800-900 г); томаты махитос среднего размера: 1 шт.; оливки без косточек: 1 баночка (50 г без рассола); лук красный: 1 шт.; сок лимона: 1 ч. л.; масло оливковое: 2 ст. л.; соль: по вкусу

17 сентября 2024 12:17

2,87k

Время приготовления :

1 час

Активное время :

15 минут

Сложность:

Средний

Быстрый вариант обеда или ужина — куриная грудка, запечённая со слегка подмаринованным луком, помидорами и оливками. Подавайте с любимым гарниром или смесью салатных листьев.

Смотреть все рецепты категории Горячее

Рецепт «Запечённая куриная грудка с томатами и оливками»

Ингредиенты на 4-5 порции

филе грудки цыплёнка

1 упаковка (800-900 г)

томаты махитос среднего размера

1 шт.

оливки без косточек

1 баночка (50 г без рассола)

лук красный

1 шт.

сок лимона

1 ч. л.

масло оливковое

2 ст. л.

соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Помидор нарежьте кружочками, оливки — пополам.

Шаг 2/5

Лук почистите и нарежьте кольцами. Добавьте сок лимона.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Влейте в лук оливковое масло, помните руками, оставьте на 15 минут.

Шаг 4/5

Филе грудки разрежьте пополам вдоль, немного не доходя до края (примерно как булочку для хот-дога). Раскройте каждое филе. Выложите на курицу кружочки помидора, лук, по несколько половинок оливок. Полейте остатками смеси сока лимона и масла, посолите по вкусу. Сложите филе, чтобы получились куриные кармашки с овощами внутри.

Шаг 5/5

Выложите получившиеся заготовки на застеленный пергаментом противень. Запекайте в разогретой до 180 ℃ духовке 25-30 минут до готовности. В конце можете заколеровать под грилем.