Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера

8,39k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Простое и эффектное блюдо. Цветная капуста, запечённая целиком, выглядит очень празднично, а если ещё и подать к ней сырный соус, то успех обеспечен.
Смотреть все рецепты категории Капуста
Рецепт «Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера»
5
Рецепт «Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера»
Продукты для рецепта
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 1/7

Шаг 1/7

Цветную капусту очистите от листьев и бланшируйте целиком в кипящей воде в большой кастрюле 10 минут.
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 2/7

Шаг 2/7

Капусту выньте из воды, обсушите. Положите на противень, посыпьте паприкой и орегано, полейте оливковым маслом.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 3/7

Шаг 3/7

Запекайте при 180 °C около 20 минут до золотистости.
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 4/7

Шаг 4/7

Пока капуста запекается, самое время приготовить сырный соус. Разогрейте сливочное масло в сотейнике, добавьте сливки.
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 5/7

Шаг 5/7

Подогрейте всё вместе, добавьте тёртый сыр и щепотку куркумы, активно мешайте лопаткой до растворения сыра.
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 6/7

Шаг 6/7

Соус должен получиться однородным и тягучим. Если он слишком густой, можно добавить ещё немного сливок или молока. Соус сохраняйте тёплым до подачи.
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 7/7

Шаг 7/7

Готовую капусту подавайте с сырным соусом.
Оцените рецепт Ваша оценка

Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера

Ингредиенты

цветная капуста
1,5 кг
сыр чеддер
240 г
сливки 30%
190 г
масло сливочное
50 г
паприка
0,5 ч. ложки
орегано
1 ч. ложка
куркума
на кончике ножа
соль
щепотка
масло оливковое
1 ст. ложка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Пицца из цветной капусты
Пицца из цветной капусты
1
11,03k
Теплый салат из цветной капусты с перцем и сельдереем
Теплый салат из цветной капусты с перцем и сельдереем
8,29k
3
Осетинский салат из цветной капусты
Осетинский салат из цветной капусты
10,75k
15
Сейчас обсуждают
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
12
11,72k
80
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
17
3,67k
22
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
1
5,52k
15
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
25
11,62k
35
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
92
57,92k
12