Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера

8,59k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Простое и эффектное блюдо. Цветная капуста, запечённая целиком, выглядит очень празднично, а если ещё и подать к ней сырный соус, то успех обеспечен.
Смотреть все рецепты категории Капуста
Рецепт «Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера»
5
Рецепт «Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера»

Ингредиенты на 4 порции

цветная капуста
1,5 кг
сыр чеддер
240 г
сливки 30%
190 г
масло сливочное
50 г
паприка
0,5 ч. ложки
орегано
1 ч. ложка
куркума
на кончике ножа
соль
щепотка
масло оливковое
1 ст. ложка
Продукты для рецепта
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 1/7
Шаг 1/7
Цветную капусту очистите от листьев и бланшируйте целиком в кипящей воде в большой кастрюле 10 минут.
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 2/7
Шаг 2/7
Капусту выньте из воды, обсушите. Положите на противень, посыпьте паприкой и орегано, полейте оливковым маслом.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 3/7
Шаг 3/7
Запекайте при 180 °C около 20 минут до золотистости.
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 4/7
Шаг 4/7
Пока капуста запекается, самое время приготовить сырный соус. Разогрейте сливочное масло в сотейнике, добавьте сливки.
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 5/7
Шаг 5/7
Подогрейте всё вместе, добавьте тёртый сыр и щепотку куркумы, активно мешайте лопаткой до растворения сыра.
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 6/7
Шаг 6/7
Соус должен получиться однородным и тягучим. Если он слишком густой, можно добавить ещё немного сливок или молока. Соус сохраняйте тёплым до подачи.
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 7/7
Шаг 7/7
Готовую капусту подавайте с сырным соусом.
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты на 4 порции

цветная капуста
1,5 кг
сыр чеддер
240 г
сливки 30%
190 г
масло сливочное
50 г
паприка
0,5 ч. ложки
орегано
1 ч. ложка
куркума
на кончике ножа
соль
щепотка
масло оливковое
1 ст. ложка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Пицца из цветной капусты
Пицца из цветной капусты
1
11,06k
Теплый салат из цветной капусты с перцем и сельдереем
Теплый салат из цветной капусты с перцем и сельдереем
8,29k
3
Осетинский салат из цветной капусты
Осетинский салат из цветной капусты
10,80k
15
Сейчас обсуждают
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
116
10,53k
51
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
81
8,38k
51
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
34
9,81k
14
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
47
11,09k
7
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
20
6,81k
6
Ингредиенты и продукты