Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера

8,05k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Легкий
Простое и эффектное блюдо. Цветная капуста, запечённая целиком, выглядит очень празднично, а если ещё и подать к ней сырный соус, то успех обеспечен.
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера
5
Продукты для рецепта
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 1/7

Шаг 1/7

Цветную капусту очистите от листьев и бланшируйте целиком в кипящей воде в большой кастрюле 10 минут.
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 2/7

Шаг 2/7

Капусту выньте из воды, обсушите. Положите на противень, посыпьте паприкой и орегано, полейте оливковым маслом.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 3/7

Шаг 3/7

Запекайте при 180 °C около 20 минут до золотистости.
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 4/7

Шаг 4/7

Пока капуста запекается, самое время приготовить сырный соус. Разогрейте сливочное масло в сотейнике, добавьте сливки.
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 5/7

Шаг 5/7

Подогрейте всё вместе, добавьте тёртый сыр и щепотку куркумы, активно мешайте лопаткой до растворения сыра.
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 6/7

Шаг 6/7

Соус должен получиться однородным и тягучим. Если он слишком густой, можно добавить ещё немного сливок или молока. Соус сохраняйте тёплым до подачи.
Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера, шаг 7/7

Шаг 7/7

Готовую капусту подавайте с сырным соусом.
Оцените рецепт Ваша оценка

Запечённая цветная капуста с сырным соусом из чеддера

Ингредиенты

цветная капуста
1,5 кг
сыр чеддер
240 г
сливки 30%
190 г
масло сливочное
50 г
паприка
0,5 ч. ложки
орегано
1 ч. ложка
куркума
на кончике ножа
соль
щепотка
масло оливковое
1 ст. ложка
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Пицца из цветной капусты
Пицца из цветной капусты
10,97k
Теплый салат из цветной капусты с перцем и сельдереем
Теплый салат из цветной капусты с перцем и сельдереем
8,25k
3
Осетинский салат из цветной капусты
Осетинский салат из цветной капусты
10,67k
15
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,25k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
17
2,66k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,28k
10
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,24k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Генератор сладкого без сахара*: торты, мороженое, конфеты и не только
Генератор сладкого без сахара*: торты, мороженое, конфеты и не только
62
17,63k
12