Покупайте с выгодой
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдём вашу карту лояльности или создадим новую. С картой вы сможете:
  • назначать скидку 20% на любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками программы лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл

Пицца из цветной капусты

10483
  • Время приготовления: 1 час
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Средний
Пицца на основе из цветной капусты завоевала желудки зарубежных гурманов. В основном популярен вариант с использованием яиц и большого количества сыра. Но, согласитесь, он все равно остается довольно тяжелым для пищеварения. Наш вариант не содержит яиц, пшеничной муки и сыра.

Продукты для рецепта

Мука кукурузная цельнозерновая, 500 г
500 г
103 ₽
Капуста цветная
~750 г  
305 ₽/кг
Грибы Шампиньоны, 400 г
400 г
168 ₽
Пицца на основе из цветной капусты завоевала желудки зарубежных гурманов. В основном популярен вариант с использованием яиц и большого количества сыра. Но, согласитесь, он все равно остается довольно тяжелым для пищеварения. Наш вариант не содержит яиц, пшеничной муки и сыра.

Ингредиенты на 6 порций

  • тесто:
  • цветная капуста (можно использовать замороженную)
    400 г
  • репчатый лук
    1 шт.
  • льняная мука (льняная каша)
    3 ст. л.
  • кукурузная мука
    0,5 стакана
  • соль
  • орегано
  • сушеный чеснок
  • кокосовое (растопленное) или топленое масло
    1 ст. л.
  • вода (при необходимости)
  • топпинг:
  • томатная паста
  • помидоры
  • шампиньоны
  • кукуруза мини
  • авокадо
  • шпинат
  • рукола
104 kcal
3 г
4 г
13 г
  • Шаг 1/8

    Разогрейте духовку до 200 градусов. Соцветия капусты промойте и отварите до полуготовности.
  • Шаг 2/8

    В блендере измельчите вместе с луком.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/8

    Масса получится довольно водянистой. Ее надо как следует отжать через марлю. Если используете замороженную капусту, то процесс с варкой можно опустить. Просто разморозьте ее, а дальше измельчите в блендере с луком. Потом так же отожмите влагу.
  • Шаг 4/8

    В отжатую массу добавьте муку, льняную кашу, специи и масло.
  • Шаг 5/8

    Вымесите "тесто", сформируйте шар.
  • Шаг 6/8

    Далее – стандартную круглую тонкую основу. Предварительно запеките ее в духовке 15 минут.
  • Шаг 7/8

    На подвыпеченную основу распределите томатную пасту, шампиньоны, кольца помидоров, мини-кукурузу, сбрызните маслом. При желании сверху можно потереть любимый сыр. Выпекайте еще 20-30 минут, поглядывая за краями основы – они не должны подгореть.
  • Шаг 8/8

    На уже готовую пиццу выложите ломтики авокадо и свежую зелень, сбрызните лимонным соком и подавайте на стол. Приятного аппетита!
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
14 августа 2020 14:30
Летняя пицца с песто
9924
35 минут
8
Готовить
7 апреля 2020 23:25
Пиццетта с манго, малиной и ананасом
6417
50 минут
2
Готовить
11 декабря 2014 14:42
Домашняя пицца
17340
45 минут
3