Пицца из цветной капусты
10 декабря 2017 03:36
10.94k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Пицца на основе из цветной капусты завоевала желудки зарубежных гурманов. В основном популярен вариант с использованием яиц и большого количества сыра. Но, согласитесь, он все равно остается довольно тяжелым для пищеварения. Наш вариант не содержит яиц, пшеничной муки и сыра.
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Разогрейте духовку до 200 градусов. Соцветия капусты промойте и отварите до полуготовности.
Шаг 2/8
В блендере измельчите вместе с луком.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
Масса получится довольно водянистой. Ее надо как следует отжать через марлю. Если используете замороженную капусту, то процесс с варкой можно опустить. Просто разморозьте ее, а дальше измельчите в блендере с луком. Потом так же отожмите влагу.
Шаг 4/8
В отжатую массу добавьте муку, льняную кашу, специи и масло.
Шаг 5/8
Вымесите "тесто", сформируйте шар.
Шаг 6/8
Далее – стандартную круглую тонкую основу. Предварительно запеките ее в духовке 15 минут.
Шаг 7/8
На подвыпеченную основу распределите томатную пасту, шампиньоны, кольца помидоров, мини-кукурузу, сбрызните маслом. При желании сверху можно потереть любимый сыр. Выпекайте еще 20-30 минут, поглядывая за краями основы – они не должны подгореть.
Шаг 8/8
На уже готовую пиццу выложите ломтики авокадо и свежую зелень, сбрызните лимонным соком и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Соцветия капусты промойте и отварите до полуготовности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
В блендере измельчите вместе с луком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Масса получится довольно водянистой. Ее надо как следует отжать через марлю. Если используете замороженную капусту, то процесс с варкой можно опустить. Просто разморозьте ее, а дальше измельчите в блендере с луком. Потом так же отожмите влагу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
В отжатую массу добавьте муку, льняную кашу, специи и масло.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Вымесите "тесто", сформируйте шар.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Далее – стандартную круглую тонкую основу. Предварительно запеките ее в духовке 15 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
На подвыпеченную основу распределите томатную пасту, шампиньоны, кольца помидоров, мини-кукурузу, сбрызните маслом. При желании сверху можно потереть любимый сыр. Выпекайте еще 20-30 минут, поглядывая за краями основы – они не должны подгореть.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
На уже готовую пиццу выложите ломтики авокадо и свежую зелень, сбрызните лимонным соком и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
тесто:
цветная капуста (можно использовать замороженную)
400 г
репчатый лук
1 шт.
льняная мука (льняная каша)
3 ст. л.
кукурузная мука
0,5 стакана
соль
орегано
сушеный чеснок
кокосовое (растопленное) или топленое масло
1 ст. л.
вода (при необходимости)
топпинг:
томатная паста
помидоры
шампиньоны
кукуруза мини
авокадо
шпинат
рукола
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
4 г
Калории
104 kcal
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
13 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 