Пицца из цветной капусты

10,97k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Пицца на основе из цветной капусты завоевала желудки зарубежных гурманов. В основном популярен вариант с использованием яиц и большого количества сыра. Но, согласитесь, он все равно остается довольно тяжелым для пищеварения. Наш вариант не содержит яиц, пшеничной муки и сыра.
Пицца из цветной капусты
5
Продукты для рецепта
Пицца из цветной капусты, шаг 1/8

Шаг 1/8

Разогрейте духовку до 200 градусов. Соцветия капусты промойте и отварите до полуготовности.
Пицца из цветной капусты, шаг 2/8

Шаг 2/8

В блендере измельчите вместе с луком.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Пицца из цветной капусты, шаг 3/8

Шаг 3/8

Масса получится довольно водянистой. Ее надо как следует отжать через марлю. Если используете замороженную капусту, то процесс с варкой можно опустить. Просто разморозьте ее, а дальше измельчите в блендере с луком. Потом так же отожмите влагу.
Пицца из цветной капусты, шаг 4/8

Шаг 4/8

В отжатую массу добавьте муку, льняную кашу, специи и масло.
Пицца из цветной капусты, шаг 5/8

Шаг 5/8

Вымесите "тесто", сформируйте шар.
Пицца из цветной капусты, шаг 6/8

Шаг 6/8

Далее – стандартную круглую тонкую основу. Предварительно запеките ее в духовке 15 минут.
Пицца из цветной капусты, шаг 7/8

Шаг 7/8

На подвыпеченную основу распределите томатную пасту, шампиньоны, кольца помидоров, мини-кукурузу, сбрызните маслом. При желании сверху можно потереть любимый сыр. Выпекайте еще 20-30 минут, поглядывая за краями основы – они не должны подгореть.

Шаг 8/8

На уже готовую пиццу выложите ломтики авокадо и свежую зелень, сбрызните лимонным соком и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

тесто:
цветная капуста (можно использовать замороженную)
400 г
репчатый лук
1 шт.
льняная мука (льняная каша)
3 ст. л.
кукурузная мука
0,5 стакана
соль
орегано
сушеный чеснок
кокосовое (растопленное) или топленое масло
1 ст. л.
вода (при необходимости)
топпинг:
томатная паста
помидоры
шампиньоны
кукуруза мини
авокадо
шпинат
рукола

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
4 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
104 kcal
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
13 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Летняя пицца с песто
Летняя пицца с песто
10,52k
4
Пиццетта с манго, малиной и ананасом
Пиццетта с манго, малиной и ананасом
6,77k
2
Домашняя пицца
Домашняя пицца
18,35k
3
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,11k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
16
2,50k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,23k
10
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
30,86k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,13k