Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Жареная барабулька

5
3371
  • Общее время: 30 минут
  • Активное время: 30 минут
  • Сложность: Легкий
  • Нужно разморозить

Пищевая ценность на 100 г

Пищевая ценность на 100 г
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
0 г
Расчет робо-диетолога Офффи
213 kcal
Калории
20 г
Белки
10 г
Жиры
10 г
Углеводы

Ингредиенты на 2-3 порции

  • барабулька крымская
    1 упаковка (500 г)
  • мука пшеничная или кукурузная
    3 ст. ложки
  • масло растительное
    для жарки
  • соль
    по вкусу
Жареная барабулька

Вечер после насыщенного дня, лёгкий бриз, ужин в ресторанчике на берегу моря... Отпускное настроение можно создать и дома! С барабулькой мудрить не будем, просто пожарим.

Рыбу подавайте горячей с долькой лимона и салатом в средиземноморском стиле, это идеальное дополнение к ней. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/3

    Барабульку разморозьте в холодильнике в течение нескольких часов или в холодной воде в течение часа, не вскрывая упаковку.
  • Шаг 2/3

    Барабулька легко и быстро чистится руками. Сначала пальцами снимите чешую, затем оторвите голову и вытяните внутренности. Почистите так всю рыбу, затем промойте и обсушите на бумажных полотенцах.
  • Шаг 3/3

    Рыбу обваляйте в муке и пожарьте на растительном масле на достаточно сильном огне, сначала минут 5 с одной стороны, потом ещё 3-4 с другой, чтобы получилась хрустящая корочка. Лучше жарить в несколько приёмов, если вся рыба не помещается на сковороду в один слой. Готовую рыбу выложите на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло, посолите.
Интересы

Товары для рецепта

4.8
Мука пшеничная в/с
1 кг
93 руб
4.8
Масло подсолнечное рафинированное
1 л
194 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
13 июля 2020 21:35
Салат в средиземноморском стиле
5239
10 минут
19 марта 2017 12:01
Жареный луфарь с апельсинами и чесноком
8168
45 минут
17 сентября 2015 10:31
Барабулька в лимонном соусе с оливками
7602
30 минут