Желе из желатина с ягодами

14 мая 2024 15:45

16,56k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Средний

Время на застывание минимум 4-5 часов

Не знаете, как приготовить желе из желатина? Этот вкусный десерт делается очень просто! Для наполнения мы рекомендуем брать свежие ягоды, так как они лучше держат форму и желе с ними выглядит аппетитнее. Но не в сезон можно использовать и замороженные и, конечно, взять любимые фрукты. Кстати, чем больше в желе ягод, тем вкуснее получится десерт.

Смотреть все рецепты категории Десерты

Рецепт «Желе из желатина с ягодами »

Ингредиенты

желатин

30 г

замороженная вишня

1 упаковка (300 г)

сок яблочный

400 мл

ягоды (ассорти)

180 г или по вкусу

сок лимона

1 ч. л.

сахар

2-3 ст. л. или по вкусу

вода

0,5 л

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Вишню выложите в небольшую кастрюлю, предварительно размораживать ягоды не нужно. Добавьте 200 мл яблочного сока.

Шаг 2/6

К вишне с соком влейте сок лимона и воду.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Добавьте 2-3 ст. л. сахара (или по вкусу). Перемешайте всё, доведите до кипения, снимите с плиты и процедите. Вишню сохраните.

Шаг 4/6

В другую небольшую кастрюлю или ковш налейте ещё 200 мл сока. Разогрейте, чтобы пошёл пар, но до кипения не доводите. Добавьте желатин, размешайте венчиком до полного растворения.

Шаг 5/6

Смешайте яблочный сок с желатином с процеженным вишнёвым сиропом.

Шаг 6/6

Свежие ягоды помойте и обсушите. Можете брать любые по вкусу, мы взяли малину, голубику и красную смородину. Разложите ягодное ассорти по креманкам или небольшим стаканам, добавьте вишню, которую ранее прогревали. Залейте подготовленным ранее вишнёво-яблочным соком с желатином и уберите в холодильник до застывания минимум на 4-5 часов.