Зимний компот от Цири

Name: Зимний компот от Цири
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: груша среднего размера: 3 шт.; яблоко кислого сорта: 1 шт.; вода: 1,5 л; сахар: 2 ст. л.; сок лимона: 1/2 шт.; гвоздика: 4 шт.; сушёная клюква: горсть; сушёные яблоки: 5 шт. (по желанию); мёд: по вкусу

Обновили 23 октября 2025

5 (3)

632

Время приготовления :

25 минут

Активное время :

15 минут

Сложность:

Легкий

Согревающий пряный компот из фруктов и специй будет очень кстати в холодную погоду. Этот рецепт навеян воспоминаниями принцессы Цири из саги «Ведьмак», а другие блюда, которые помогут ощутить дух Нильфгаарда у себя дома, можно найти по ссылке.

Смотреть все рецепты категории Напитки

Рецепт «Зимний компот от Цири»

Ингредиенты на 4 порции

груша среднего размера

3 шт.

яблоко кислого сорта

1 шт.

вода

1,5 л

сахар

2 ст. л.

сок лимона

1/2 шт.

гвоздика

4 шт.

сушёная клюква

горсть

сушёные яблоки

5 шт. (по желанию)

мёд

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Тщательно вымойте груши и яблоки, удалите сердцевину и плодоножки, затем нарежьте их на крупные кусочки.

Шаг 2/4

В кастрюле среднего размера соедините кусочки яблок и груш, воду, сахар, уксус (или лимонный сок), гвоздику, клюкву и ломтики сушёных яблок. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и варите 3 минуты. Затем уменьшите огонь и дайте настояться в течение 10 минут.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Подсластите мёдом или добавьте больше воды, если необходимо. Удалите гвоздику.

Шаг 4/4

Подавайте тёплым, добавив кусочки свежих фруктов.

Совет: баланс кисло-сладкого вкуса напитка зависит от сладости используемых фруктов, но вы можете отрегулировать его самостоятельно, добавив больше лимонного сока и мёда/сахара, чтобы добиться идеального вкуса.