3 необычных маринада

Продолжаем сезон дачных рецептов с Леной Ландэ. Готовим необычные фантазийные маринады для мяса, рыбы и птицы.

00:06 — маринад №1: пивной

  • Пиво — 500 мл
  • Мёд — 2 ст. ложки
  • Абрикосовый конфитюр — 2 ст. ложки
  • Имбирь — 2 см

Смешайте пиво, мёд, абрикосовый конфитюр и поставьте на медленный огонь. Нарежьте имбирь и добавьте в маринад. Доведите до кипения, снимите с огня и дайте маринаду остыть.

00:29 — маринад №2: элегантный на основе вина

  • Белое вино — 500 мл
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сельдерей — 2 стебля
  • Кинза, мята — 2-3 веточки
  • Соль, кунжутное масло — по вкусу

К стакану вина добавьте несколько зубчиков измельчённого чеснока, нарезанного кубиками сельдерея, кинзу и мяту. Посолите и добавьте кунжутное масло по вкусу. Перемешайте.

00:54 — маринад №3: томатный

  • Мёд — 2 ст. ложки
  • Яблочный сок — 400 мл
  • Томатный соус — 1 стакан
  • Соус Терияки, сок лимона — по вкусу

Мёд смешайте с яблочным соком, добавьте соус терияки и перемешайте. Далее добавьте томатный соус и сок лимона.

Замаринуйте мясо в любом из трёх маринадов на 4-5 часов. Наслаждайтесь дачным шашлыком с бесплатной доставкой всех ингредиентов.


Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров

Еще интересно

Шашлык из баранины
Шашлык из баранины
1
10,03k
Овощи гриль с соусом песто
Овощи гриль с соусом песто
6,28k
Готовим шашлык и аджапсандал
Готовим шашлык и аджапсандал
1
462
2
Шашлык из индейки в пряном маринаде
Шашлык из индейки в пряном маринаде
10,55k
3
Сейчас обсуждают
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
327
98,30k
69
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
11
10,85k
19
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
24
14,67k
23
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
16
3,45k
22
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
1
5,26k
36